今天小編為網友推薦一道既可以補鈣還可以幫助清腸的綠色蔬菜，它就是清炒木耳菜，很多人以為是黑木耳，其實是一種鮮嫩的綠葉菜，葉片常常用來炒食，小編最喜歡吃清炒木耳菜，這道菜相當清淡爽口，營養又健康，還可以幫助清潔腸道，疏通血管，對於鈣質的吸收很有幫助， 不知道你們吃沒有吃過清炒木耳菜呢？你知道如何烹飪呢？不妨來看一看吧。
【清炒木耳菜的做法】
食材明細：木耳菜一大把，大蒜5瓣，少許食鹽，味精少許，植物油少許，蠔油少許等等。
步驟一：先將木耳菜洗乾淨，去掉枯萎的葉子，大蒜拍幾下，切成末備用，小米椒切成段備用。
步驟二：鍋中燒少許的植物油，下一些大蒜爆香，將木耳菜倒入鍋中翻炒，等待葉子炒軟。
步驟三：加入少許的小米椒一起炒，加入少許的食鹽和一些調味品攪拌。
步驟四：加少許的蠔油後翻炒幾下。
步驟五：裝盤後食用。
【食用木耳菜的養生價值】
價值一：木耳菜是鮮嫩的嫩葉菜，此菜富含較高的維生素和鈣質，其中的維生素有助於延緩衰老，鈣質的吸收非常棒，這道菜的鈣質很容易被吸收消化，現在很多人孩子補鈣還在吃鈣片，不妨多食一些木耳菜，補充鈣質，增強身體的免疫力，個頭長的快。
價值二：木耳菜是一道清爽可口的清腸蔬菜，清淡可口，其中葉片之中富含豐富的植物纖維，這種物質不會被消化，會幫助腸道蠕動，從而起到清腸和排便的作用，每天炒一盤，廁所準時上，便秘變好了，腸道更加通暢，胖子晚餐可以多食木耳菜。
你們吃過木耳菜嗎？