風味炒方便麪
用料：方便麪我用的華豐2袋；胡蘿蔔1/3根刨絲；洋葱1/4個切絲；火腿腸一根；青菜隨便什麼幾顆就行；雞蛋1個；番茄醬適量；花椒油一定要有；醬油一勺；
路邊攤風味炒方便麪的做法：
所有配料切切切
切菜的時間先把面煮一下，煮到還有點硬的狀態，關火，冷水衝到變涼。
鍋裏油熱了把雞蛋打散，然後放菜，翻兩下倒一勺醬油。然後擠番茄醬，具體擠多少看個人吧，我喜歡多放一點。再翻兩下把瀝乾水的面倒進去。
炒炒炒到面上沾滿了醬，放一小勺鹽，一小勺糖。然後瘋狂的倒花椒油【我就是重口味你來打我啊】嗆嗆嗆出鍋～
開吃！
仔姜榨菜炒牛肉
用料
榨菜、仔姜、牛柳、油、糖、蠔油、生抽、生粉、蒜、青紅椒
步驟
1．牛肉切稍粗的絲，榨菜用的是袋裝的，所以先清洗了一下，瀝乾水備用，蒜子切片，青紅椒和仔姜均切絲備用。
2. 牛肉用生抽，蠔油，生粉，食用油醃製。
3. 鍋內不放油，把榨菜放入乾煸掉水汽，然後盛出備用。
4. 燒熱鍋，放油，把牛肉放入鍋內炒至變色，接着馬上放入蒜片，仔姜與青紅椒翻炒，最後把榨菜放入鍋內。
5. 調入少許糖中和口感，再少來一點點的生抽提鮮，大火炒勻，即可出鍋。
尖椒雞
材料：雞大腿、二荊條、小米辣、青花椒、菜籽油、料酒、鹽、芝麻油、黃葱、雞精、胡椒粉、老薑、大蒜
做法：1、肉雞大腿切大丁狀，放鹽、胡椒粉、料酒抓勻；
2、二荊條、小米辣、黃葱切長段，姜、蒜切片；
3、多油，燒至五成熱倒入雞丁；
4、劃至雞丁變色撈出；
5、倒出多餘油，小火下鮮青花椒小炸；
6、下二荊條、小米辣、姜、蒜放鹽翻炒；
7、倒入雞丁、灑雞精翻炒，放葱段、淋芝麻油，大火翻炒均勻即可。