夏天温度高，很多人都特別愛出汗，出汗過多容易導致礦物質流失很多，所以補充鉀元素顯着尤為重要，但吃什麼食物能快速補充？今天推薦6款鉀含量高的食物，夏天常吃消暑解熱，有助身體健康，快來學學吧！
紫菜蛋花湯
：紫菜半塊、雞蛋2個、葱花適量、鹽適量
：1、幹紫菜用清水泡發15分鐘，撈起瀝乾水備用；
2、一個雞蛋打散；
3、鍋中燒水，放少許油，待水開後放入泡好的紫菜，用筷子撥散，煮30秒；
4、此時打散的雞蛋液沿鍋的一週倒入；
5、一邊用筷子旋轉湯一邊倒入雞蛋液、加入葱花、鹽，水澱粉勾芡，30秒出鍋。
涼拌毛豆
：毛豆適量、八角2個、香葉幾片、鹽2茶匙、幹辣椒適量、蒜適量、花椒1把、生抽4湯匙、白糖1茶匙
：1、毛豆放少許鹽用水浸泡15分鐘後，抓洗乾淨，把泡好的毛豆兩邊剪一下，後期涼拌的時候會入味；
2、鍋裏放涼水，水開後加入油，鹽，放入毛豆中小火煮10分鐘；
3、撈出放入提前準備好的冰水中，迅速降温可保持毛豆的口感；
4、熱鍋下食用油，油熱下花椒炒香，炒香後去掉花椒，保留花椒油；
5、再放入辣椒和蒜小火炒香，倒入生抽和白糖拌勻後關火，嘗一嘗鹹淡；
6、將冰水中的豆子撈出瀝乾，和調好的料汁混合充分攪拌，冷藏3個小時，中間多攪拌幾次充分入味即可開吃。。
南瓜綠豆湯
：南瓜適量、綠豆適量、冰糖適量
：1、綠豆清水洗淨，壞的豆子和雜質會漂浮上來，開水浸泡20分鐘
2、先把綠豆放進鍋裏，倒進適量的清水大火煮開後轉小火先煮30分鐘，因為綠豆要煮的久一些；
3、南瓜洗淨去皮去芯，切稍大塊；
4、把南瓜放入鍋內，蓋上鍋蓋繼續煮20分鐘，煮到南瓜軟爛即可；
5、按個人喜好加冰糖，再煮十分鐘就可食用啦。
涼拌海帶絲
：海帶絲250克、胡蘿蔔1根、蒜4瓣、剁椒醬2湯匙、熟芝麻適量、白糖半湯匙、鹽1茶匙、生抽2湯匙、香醋2湯匙
：1、海帶絲用清水浸泡10分鐘，用手搓洗乾淨然後瀝乾水；
2、鍋中加入適量清水燒開，下入海帶絲焯水兩分鐘，煮好的海帶撈起來放涼開水裏過冷水；
3、胡蘿蔔用擦絲工具做好蘿蔔絲，在鍋裏煮個三四分鐘撈出過涼水，備用；
4、鍋裏倒油，油燒熱放入蒜末和白芝麻炒香，再倒入生抽、香醋、白糖、鹽攪拌均勻調成醬汁；
5、醬汁淋在海帶上面，放上剁椒醬，攪拌均勻密封好放入冰箱，讓其入味就可以了。
紅薯香芋糖水
：紅薯1根、芋頭150克、紅棗8顆、姜2片、紅糖1塊
：1、芋頭和紅薯洗乾淨後去皮，切成塊備用；
2、將紅薯、芋頭和紅棗一起入湯鍋，放兩塊姜，量不用多，用來增香味和去寒；
3、大火煮沸，煮沸後轉小火再煮40-50分鐘，喜歡沙糯口感的就多煮一會；
4、出鍋根據個人口感加入紅糖。
冬瓜丸子湯
：冬瓜400克、瘦肉250克、澱粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、雞蛋1個、姜葱適量
：1、冬瓜洗淨去皮去瓤，切成片備用；
2、豬肉剁成肉碎，加入雞蛋和薑末，放入澱粉、胡椒粉、生抽和1茶匙鹽攪拌均勻；
5、用手把肉餡團成丸子；
6、鍋中加水，水沸騰後，入肉餡，用勺子撇去浮沫，煮至丸子漂浮在湯麪；
7、丸子顏色都變白都浮起來之後下入冬瓜片，煮開3分鐘；
8、只加了一點鹽和胡椒粉，因為丸子味道調的足夠了，看個人需求口味重的可以加點雞精。