菠蘿咕咾肉食材介紹
主料:
菠蘿(一份)裏脊肉(200克)番茄(半份)黃瓜(一小塊)餐(2湯匙)
輔料:
油(適量) 鹽(一勺)白糖(適量)白醋(2湯勺) 甜辣醬(番茄醬也可)(3勺)
菠蘿咕咾肉的做法步驟:
1.準備好所有食材
2.菠蘿去皮,切小塊
3.西紅柿、黃瓜各切小塊
4.裏脊肉切小段
5.切好的裏脊肉,加入一勺鹽,一勺白糖和2湯勺生粉均勻抓一下
6.調一碗水澱粉備用
7.淨鍋放適量油,燒開,將調好的肉段入油鍋炸至金黃色
8.撈出控油,置盤備用
9.將炸肉的油倒出,留適量油,下入西紅柿小火翻炒
10.下入3湯勺白糖翻炒
11.下入菠蘿,調入白醋和甜辣醬繼續小火翻炒
12.倒入調好的水澱粉勾芡即可關火
13.最後倒入炸好的肉段和黃瓜均勻裹滿湯汁
14.出鍋裝盤
小貼士:
烹飪過程,全程開小火
是不是超級簡單呢?小夥伴們趕快自己試一試吧!如果喜歡這道菜的話請分享出去吧!