大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
粉絲本身是沒有太多味道的，得靠其他食材提味。這也讓它有了極強的“包容性”，粉絲煲也有了萬千種變化：從紅燒到煲湯，從主食到配菜…就連各地的做法也是各不相同。
今天美食君就跟大家分享一道，紅燒版本的臘味粉絲煲。
臘腸粉絲煲
在中國，臘腸可是有着悠久的歷史——早在南北朝時期，當時的書籍《齊民要術》，就已經記載了“灌腸法”。
在過去，人們通過製作臘腸保存肉食，在食物富足時做儲存，留作過冬。過年吃臘腸，作為南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。
而現在，一年中的各種時候都能吃到臘腸了。臘腸也變成了咱們開胃助餐、增進食慾的日常食材。
美食君在不知道吃什麼的時候，就做臘腸飯、臘腸面、臘腸粉……好像只要加上萬能的臘腸，再淋一點醬油，簡單的主食就會變美味
這一次的粉絲煲也加入了臘腸。粉絲跟臘腸搭配，入味得剛好。
Q彈的粉絲，焦香的臘腸，醬料的香味早已深入粉絲。甜絲絲的青椒、紅椒，增添了營養，賣相也更好，一看見就食慾大開！
飯量小的話就把它主食，如果覺得還不盡興，就再配上一小碗米飯，幸福的滋味呀~