今天教大家在家自己做麪包，蓬鬆暄軟的麪包，是早餐最好的選擇！在外面買的麪包各種添加劑，真不放心給孩子吃，還是自已做的零添加，更加健康美味。其實製作起來也沒那麼複雜，大家完全可以嘗試！
很多朋友覺得做麪包太麻煩，還需要購買烤箱，成本大大的增加了，今天我們就解決大家的這個煩惱，不用烤箱也不用電飯鍋，只要家裏有一口蒸鍋，輕鬆就能做出暄軟拉絲的好吃麪包，味道一點都不比買的差！
這款椰蓉蒸麪包，口感蓬鬆柔軟，層層拉絲，我們給大家分享詳細的配方和比例，保證大家能一次就成功！而且不用加一滴水，用雞蛋和麪，所以特別容易揉出膜，只要按照掌握好比例和時間，在家也能輕鬆吃到柔軟拉絲的手撒大面包，而且好吃還不上火，喜歡的朋友就趕快收藏吧！有空做給家人吃！
【操作步驟】
1、首先在盆中打入3個常温雞蛋
2、加入3克酵母
3、30克白糖
4、先用筷子攪拌一下
5、再加入20克温牛奶，再次充分的攪拌均勻就可以了
6、倒入300克高筋麪粉
7、用筷子攪拌成面絮狀
8、再加入15克玉米油
9、下手開始揉麪
10、揉成像這樣的光滑柔軟麪糰即可，直接放到面板上
11、面板上少抹一點油，放上面團繼續揉搓，像洗衣服一樣邊揉邊搓，用這個方法可以讓麪筋更好的形成
12、反覆揉搓，你會發現麪糰越來越光滑了。
13、大概10分鐘左右就可以揉出膜了，大家也不要太發愁，這個麪糰很容易揉出手套膜，只有出膜的麪包才會有拉絲的效果
14、放到盆中蓋上蓋子放到温暖處發酵至兩倍大
15、時間到了，麪糰像這樣就是發酵好了
16、拿到面板上，多揉搓一會，排乾淨裏面的空氣，再搓成長條狀
17、分成七個面劑
18、再像這樣把麪糰由外向裏揉，多揉一會，儘量揉光滑，再團成小圓球即可，依次做好所有的小面劑
19、準備一個圓形的8寸模具，在底部和四周抹一層薄油防沾
20、把生胚擺放到裏面即可
21、蓋上蓋子再次發酵至兩倍大
22、麪糰像這樣就是發酵好了
23、在表面均勻的塗抹一層蛋黃液
24、最後在上面蓋上一層保鮮膜即可
25、放到蒸鍋中，蓋上蓋子蒸40分鐘
26、時間到了，香噴噴的麪包出鍋了
27、可以在表面刷一層蜂蜜或是清水，再撒一層撒蓉，口感更加香甜，椰香十足
香噴噴的蜂蜜椰蓉手撕麪包就做好了，口感特別柔軟香甜，層層拉絲，可以一層層撒着吃，不用烤箱照樣能做出暄軟拉絲的好吃麪包，味道比烤的還香，而且好吃不上火，想吃再也不用出去買了！喜歡吃麪包的朋友就趕快收藏吧！味道超級贊哦
