下班回家很累，這三道菜營養又方便！

土豆燒牛肉

食材：醬牛肉300克、土豆300克、番茄100克、洋葱粒少許、大料1個、幹辣椒3-4個、鹽適量、白糖適量、醬油適量、雞精適量

做法：

1.把土豆去皮切成塊，醬牛肉切成片，幹辣椒切成段。

2.起鍋熱油用中火將土豆煎至金黃色撈出。

三。把底油放在鍋裏，放入調味料、幹辣椒、香葱粒炒，然後放入番茄。炒一會，加入土豆和牛肉。把醬油，白糖，鹽和水放在鍋裏。用高熱轉中火。當湯變稠時，把配料去掉，然後離開鍋。

板栗參雞湯

原料：

雞（半隻）、板栗（十個）

配料：

胡蘿蔔（一根）、葱（兩段）、姜（兩塊）（一塊拍散一塊切片）、西洋參（8克）、枸杞（20粒）

調料：

鹽、胡椒粉

製作步驟：

1、鍋裏放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。

2、焯水後的雞洗淨，加葱姜煲一小時。

3、撈出葱姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。

4、放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。

5，可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

紫菜蝦皮餅

配料:紫菜適量、澱粉適量、油適量、蝦皮少許、雞蛋1個、葱花兩根、味精適量、白糖少許、料酒少許

烹飪步驟:1.紫菜和蝦皮和雞蛋和澱粉和葱花準備好

2.把紫菜清洗乾淨

3.清洗好的紫菜擰乾，切碎

4.準備一個大碗，把紫菜蝦皮雞蛋葱花倒入碗中

5.接着加入味精白糖少許料酒

6.接着倒入澱粉攪勻

7.把鍋烍旺後，倒入油和紫菜

8.煎定型後，翻邊煎

9.煎紫菜餅中途中要淋幾次油

10.美味的紫菜蝦皮餅出鍋了。