梁安琪在年少的時候學習芭蕾舞，併成為一名舞蹈演員，直到她去了澳門發展，才遇見了現在的丈夫何廣燊。梁安琪憑藉優美的舞姿受到了何廣燊的青睞，兩人的感情因此而生，原本她有機會成為明星，結果陰差陽錯走上了從商的道路。如今梁安琪已然成為商場上的女強人，她與丈夫更是成就了一段佳話。
梁安琪已經年滿60歲，不過她保養得很不錯，看起來不像是年過六旬的女人，反而更像是四十歲出頭。網上流出了梁安琪年輕時的舊照，她留着及肩長髮，與何鴻燊在舞池翩翩起舞，兩人成了全場的焦點。當了媽媽後的梁安琪留着乾淨利落的短髮，儼然成了一位賢內助和女強人的樣子。
梁安琪已經是當奶奶的人，可她身上彷彿沒有一絲老態，不管什麼時候她總能散發出年輕活力，梁安琪最吸引人的除了顏值之外，還有她由內而外的自信。梁安琪低調現身，穿着黑色夾克的她十分樸素，即使戴着口罩也難掩她失落的情緒，相比於一旁的何超賢，她似乎還要年輕很多。
