“把廚房交給男人”！美食少年先鋒成長試煉記《鮮廚100》將於5月21日晚登陸湖南衞視播出，數十位“鮮廚”為數12期的美食冒險就此開啓，勝者將獲得成為今夏《中餐廳4》的青春合夥人。
作為一檔廚藝比拼節目，首季《鮮廚100》邀請由五位跨界專家組成的“鮮廚推薦官”和100位眼光挑剔的“姐姐品鮮團”，為節目保駕護航，他們將共同甄選顏值、廚藝雙高的“鮮廚小哥哥”，進入“中餐廳4”青春合夥人團隊。
其中，五位“鮮廚推薦官”由國際超模張亮、身兼殿堂級鋼琴家與美食品鑑大師趙胤胤、著名節目主持人錢楓、演藝圈實力小生劉宇寧和“中餐廳3”大廚、烹飪大師林述巍組成跨界團隊，並以“烹飪專業性”為依據，為節目推薦潛力“鮮廚”。
以“人菜合一”為評判標準的“姐姐品鮮團”則由著名美女主持柳巖擔任團長。她將與兩位人氣演員“小姐姐”和97位美麗少女組成百人團，用手中至關重要的投票，決定“鮮廚”是否能獲得接下來的試煉資格。首期節目中，柳巖得到擁有令人羨慕“馬甲線”的袁姍姍，以及顏值超好，胃口更好的林允兩位美女助陣。一位是對美食非常講究，一位對美食無比熱愛，她們會如何評判，無疑給“鮮廚”們不小的壓力。
《鮮廚100》的美食少年比拼以年輕人最鍾愛的battle方式進行兩兩比拼，每期節目將有十位“鮮廚”登場試煉，最後決出5個名額進入下一場試煉。
在首期節目當中，十位“鮮廚”顯然有備而來。有刀功了得的 “快刀手”、有擅長100種肌肉雞肉做法的“雞肉研究生”、還有從“黑暗料理”中摸索出人間美味的“美食沙塵暴”，甚至還有能一眼看出菜裏有多少熱量的“人肉卡路里計算器”。在菜品既有“文思豆腐”這類傳統菜式，也有“涼拌鯽魚”“湘味小龍蝦”這類接地氣的親民菜餚。此外，不少“鮮廚”還帶來了自己的創意菜式，健身美食、分子料理、泡麪蒸排骨，甚至還有還原動漫《中華小當家》的“2.5次元菜餚”，讓一眾見多識廣的嘉賓們也嘖嘖稱奇。
首發“鮮廚”們不僅廚藝在線，顏值和才藝也十分出眾，不僅每次出場都會撩得“姐姐團”們情不自已的興奮尖叫，節目畫風也隨時在美食節目、時尚節目、歌舞節目，甚至是相親節目中“自如切換”，“姐姐團”團長柳巖不斷活躍現場氣氛，向“鮮廚”李子峯發起“土味情話攻勢”：“你近視嗎？不近視為什麼看不出我喜歡你”“你切菜的聲音和我的心跳是同步的”“你不要這樣盯着我，你媽媽不會同意我倆在一起的！”
另一邊廂，此前表示“上節目就是來吃飯、看你長得好不好看”，直言只要看到花裏胡哨的“鮮廚”就想懟的劉宇寧，果然在首期節目中就顯露出“耿直boy”的屬性。嚐到好吃的會連豎大拇指點贊，遇到不好吃的也會直來直去，“我覺得這道菜不好吃”“雞皮煎得不夠脆”，為來驗證自己懟得有理，甚至自己上台親自動手跟“鮮廚”比試。
瀟湘晨報記者周詩浩