最有心機的穿幫鏡頭, 袁姍姍露啥了, 一直用手拉住

　　楊冪對着一個空碗吃得津津有味我是服的，果然好演技！我説導演啊，你就不能放點茶嗎？

　　林志穎上個鏡頭還有耳釘，下個鏡頭就沒有了

　　《蜀山戰紀之劍俠傳奇》中，趙麗穎空手接白刃，不是塑料刃，導演能不能把道具稍微做的真實點。

　　國民大生活中，袁姍姍的心機婊閨蜜打電話，可是鏡子裏分明可以看出，這根本不是打通話時手機的樣子。

　　袁姍姍主演的國民大生活正在熱播，大好身材和演技的她手撕閨蜜的橋段十分經典。此前，身穿露肩裝的她大秀雪白香肩，只是上衣可能不太合身直往下滑，她猛拽衣角，看手撕衣服起來比“手撕閨蜜”要尷尬的多啊！

　　┏━━━━━━━━━━━━┓

　　┃打出“袁”

　　┃一直點選第一個

　　┃直至結束

　　┃看看你打出來的是什麼

　　這個葱油餅的特點就是分層酥香，空口吃就很棒！特點就是要加入事先燙好的油酥！快來做吧！

　　用料

　　普通麪粉1

　　300g

　　温水

　　170g左右

　　普通麪粉2

　　約50g

　　油

　　稍多一些

　　葱花

　　一碗

　　大料

　　兩個

　　鹽

　　適量

　　葱油餅（附詳細步驟圖）的做法

　　麪粉1和温水揉成光滑的麪糰，醒半小時。揉麪不要加鹽！

　　醒面的時候來做油酥。鍋裏熱油，放入一部分葱花，兩個大料

　　炸過的葱和大料不要，只把油倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，油酥就燙好了

　　麪糰擀成長方形，抹上油酥，均勻的撒上一層鹽（稍微多點鹽，一定要均勻的一層）

　　撒上葱花。我還撒了一些芝麻

　　從靠自己這一邊，折起來

　　像摺扇子那樣把餅折起來，這步是關鍵！

　　摺好的樣子。從中間揪開，分成兩個。

　　從一邊開始往裏盤，右邊往裏盤左邊往外抻。快盤好後收尾處塞在餅底

　　把餅擀開，薄厚看喜好

　　煎到兩面金黃酥脆

　　快吃吧

　　小貼士

　　揉麪的時候一定不要加鹽，這樣面就不夠柔軟了

　　（本文圖片來自網絡）

　　以下為網友評論：

　　網友“大傢伙”：餓了

　　(2017-09-24)

　　1：鄭愷女友手撕團隊？

　　鄭愷的團隊挺不招人待見的，之前是和跑男導演組鬧得很僵，一度影響到了鄭愷和節目組之間的關係。後來團隊在圈內又得罪了一些合作方，讓鄭愷一直備受耍大牌的困擾。最近鄭愷的女友程曉玥又和團隊鬧了起來，還引導粉絲去撕團隊。。。

　　2：馬思純遇心機女？

　　馬思純和周冬雨等人玩得很好，之前被傳不和的一位女星，並不是她們這個圈子裏的，兩方都不太熟。馬思純的新劇已經被優酷買走了，這個月月底就要開播。

　　3：袁姍姍開始健身？

　　袁姍姍前段時間疏忽了對身材的管理發福了不少，導致路透照都是要精修過才能放出來的。袁姍姍拿下了一部電視劇，要和上綜藝的一位已婚男合作。袁姍姍已經開始健身節食塑造好身材了。

　　4：吳磊偏愛姐姐？

　　之前吳磊一直被傳的那段感情，就是因為吳磊私下説過自己喜歡姐姐型的女生，傳着傳着就變成了後來我們聽到的版本。吳磊也為此事，被媽媽數落了好久。吳磊常年忙着拍戲，學習方面其實撂下了不少，明年就要高考了，家裏已經開始給他請老師，制定複習計劃了。

　　5：邢昭林要除妖？

　　邢昭林的資源真的很好，別看人氣還沒有到流量小生那一咖，但是資源一直沒斷過。邢昭林本人也還挺低調的，一直待在劇組拍戲。他有一部新劇要開機了，演劇中除妖的男一號。

　　6：XZQ被禁了？

　　XZQ綜藝等公開的通告已經被禁的差不多了，就連微博上也是被警告了，兩邊微博撕逼都收斂了很多。這以後XZQ再翻紅也不是沒可能的事，但是人設立不起來了，再紅也趕不上之前的盛況了。

　　小婊貝們，想看誰的爆料，或者是想爆料給姨太，都可以在評論區回覆，不用客氣哦。

　　(2017-10-11)

　　準備食材：雞一隻、葱、姜、新鮮青紅尖椒、幹辣椒粉

　　製作步奏：

　　1、將雞處理乾淨，向雞腹中放入姜和葱

　　2、將雞放入鍋中倒水，加入料酒、鹽小火慢燉30分鐘

　　3、姜切絲，生椒切圓片備用

　　4、揭鍋查看雞熟的程度

　　5、將煮好的雞撈出，過冷水緊實一下撈出

　　6、起鍋將熱油燒熱，下幹辣椒粉炸香，盛出備用

　　7、將雞順着肉的紋理撕成條狀擺盤

　　8、撒上切好的薑絲和辣椒、鋪上炸香的辣椒

　　9、另起鍋將油燒熱，均勻的淋在手撕雞上

　　10、手撕雞完成啦！看着是不是很美味呢

　　(2017-10-13)

　　製作手撕三黃雞，是將三黃雞滷熟晾涼後，先把雞皮撕下來切成粗絲，再用手把雞肉撕成絲。裝盤時，以雞骨墊底，依次放上雞肉絲、雞皮絲，隨配幹碟子（注1）上桌。

　　由此看來，製作手撕三黃雞的關鍵還在於要調製好一鍋滷水。下面就將這種滷水的製法、使用、保管等相關知識介紹給大家。

　　一、滷水的調製

　　原料：

　　老母雞1只，廣東梅州鹽焗雞配料100 g，黃姜粉100 g，料酒100 g，雞精100 g，味精80 g，胡椒粉10 g，乙基麥芽酚10 g，鮮湯15 kg，大蒜、小葱、香菜、生薑、青椒、紅椒、芹菜各50 g，精鹽適量，八味混合油（注2）1000 g。

　　製法：

　　1．老母雞用清水漂淨血水後，入沸水鍋裏氽一下，撈出來沖洗乾淨。

　　2．取一小不鏽鋼桶，放入鮮湯，下生薑、大蒜、小葱、青椒、紅椒、香菜、芹菜及老母雞，調入鹽焗雞料、黃姜粉、精鹽、胡椒粉、雞精、料酒、乙基麥芽酚和味精吃好味，再下入八味混合油燒開，隨後改小火熬約30分鐘，撈出母雞並打去渣，即得三黃雞滷水。

　　二、滷水的使用及保管

　　1．每次滷製三黃雞時，還應加入適量調料和小料。用量標準為：每3只雞需要加的調料是：鹽焗雞粉60 g、乙基麥芽酚2 g、雞精20 g、精鹽10 g和適量的黃姜粉；小料量：大蒜、小葱、生薑、青椒、紅椒、芹菜各50 g。三黃雞應當先漂淨血水，再用開水汆後入滷鍋，中火將滷水燒沸後，改小火滷10分鐘，熄火再燜5分鐘即可撈出。

　　2．每次滷雞後，應將滷水中的小料打盡，然後放在通風處保存。每隔一夜，應將滷水燒開，以防變質。如發現滷水發泡時，那就説明滷水有問題了，應當及時處理。補救的方法是：將滷水上火燒開，加入食用鹼30 g，即可除去酸異味，如果用此方法還不能去除，那就要重新制作滷水。

　　3．鹽煽雞料中含有多種香料，因此製作此滷水就不宜另外加入八角、桂皮、草果等香料了；如果加了這些香料，反而會導致三黃雞的皮色發黑。另外，如發現滷水中的油脂太少，那還可以酌情加入八味混合油。

　　（注1）幹碟子：是將幹辣椒放低油温油鍋中炸脆後，撈出晾涼，再用攪拌機打成辣椒粉，然後加入精鹽、味精、白糖粉、花椒麪等拌勻而成。

　　（注2）八味混合油製法：

　　原料：

　　小葱、胡蘿蔔、香菜、大蒜、紅椒、生薑、洋葱、芹菜各100 g，熟雞油200 g，色拉油5 000 g。

　　製法：

　　淨鍋上火，下色拉油和熟雞油燒熱後，下入各種蔬菜原料，慢火炸至水分快乾時，打去料渣即成。

　　(2017-10-12)

　　關於茉莉花，比較常見的用法就是在北方最受歡迎的茉莉花茶。茉莉花本身具有清熱解毒、利鎮靜安神的作用。藥用方面，還可治療下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。

　　用於泡茶雖然常見，但如今茉莉花已經被越來越多人用於其他的飲食領域。比如很多餐廳都能看到的茉莉花炒蛋，茉莉花在這道菜中成為了主角，就算沒有青菜搭配也十分美味。

　　而除了炒蛋這種做法外，味小庫鍾愛茉莉花的另一種吃法，那就是——茉莉手撕雞。

　　幾種簡單的調料與雞絲涼拌看似平淡無奇，但加上茉莉花茶的浸泡後，吃上一口，清淡爽口，還帶着絲絲茉莉香，就算在炎熱的夏天也能感受到清涼......

　　- step 1 -

　　2只雞腿，清水入鍋，大火煮熟，過涼水備用。

　　- step 2 -

　　幹茉莉花少許，加適量熱水浸泡，茶水備用。

　　- step 3 -

　　雞腿肉撕碎，加2湯匙茶水、2湯匙香醋、2湯匙生抽、半茶匙食鹽、1茶匙白糖、2茶匙辣椒油、2茶匙花椒油，葱、姜、蒜末少許，拌勻調味即可。

　　(2017-07-27)

　　古裝劇中亂入一個現代人，還走的這麼瀟灑，導演就不管管嗎？

　　迪麗熱巴的演技越來越受到大家的認可。在古裝劇三生三世十里桃花中，熱巴抬手的時候露啥了？

　　美人制造中，羅晉和唐嫣上演甜蜜吻戲，羅晉更是大秀胸肌。

　　可是身上的疤痕怎麼一會有一會沒有。

　　劉詩詩捧着一個小兵，然後小兵説了句導演最愛聽的話：我這都殺青了！

　　袁姍姍是個身材非常有料的女演員，即使如此，羅晉在從後面抱她的時候，特意把手放在姍姍的手上，以免碰到別的地方。這是唐嫣家教好的原因嗎？

　　楊冪在快樂大本營，和馬蘇這一期。這個畫面，楊冪根本沒有穿抹胸的衣服，為什麼還這麼警惕的捂住胸口？還有，這個話筒弄這麼低是誠心不讓楊冪説話是嗎？

　　唐嫣糖糖的西裝上熱搜了。此前二人同時出席晚會，糖糖的衣服好別緻，你發現亮點了嗎？

　　┏━━━━━━━━━━━━┓

　　┃打出“唐”

　　┃一直點選第一個

　　┃直至結束

　　┃看看你打出來的是什麼

　　┗━━━━━━━━━━━━┛

　　(2017-10-14)

　　要説低調的明星夫妻就要數劉詩詩和吳奇隆了，雖然他們不經常出現，但是一出現大家都表示又吃了一把“狗糧”，這不，昨天晚上他們兩個就手牽手出現在大家的視線當中了。

　　就是這幅模樣，短髮的劉詩詩，穿着一身寶藍色貴氣十足，和旁邊穿着一身墨綠色的吳奇隆遙相呼應，兩個人手牽着手微笑着出現在機場，以前不看好他們的現在都無話可説了啊。

　　當然，我們今天不是分析他們的愛情，而是分析他們的衣品。

　　主要還是劉詩詩的這條褲腳開着的闊腿褲，相比於傳統的那種褲子更加顯得透氣，走路的時候都能給邊上的人帶來一陣風，小編看着就非常涼爽啊。

　　而這樣的褲子也正在悄悄的流行，一個小細節可能就把你和別人區分開來了。

　　袁姍姍這條開的口比劉詩詩那個要大很多，感覺都快要像以前女生穿的那種旗袍了，説到這裏，你們知道這樣的褲子叫什麼嗎？它就是叫開衩牛仔褲，穿在身上讓你非常帥的感覺。

　　而穿這樣的褲子走在街上你可以感受一下，那肯定是很拉風啊，但是有一個不好的地方在於，不能跑步啊，要是遇到緊急的事情跑步的話那畫面想想都非常美啊。

　　另外，也根據每個人的品位不一樣，褲腳開的口也是不一樣的。

　　像我們的熱巴曾經也是穿過的，但是他褲腳開着的口就非常小，這個也很符合迪麗熱巴那種含蓄和內斂，但是不失個性的性格，也由此可見這樣的褲子到底是多受歡迎。

　　你們覺得他們這樣子穿到底美不美呢？

　　(2017-08-25)

　　這是很家常的一道手撕包菜

　　但要炒的脆嫩、酸甜可口

　　需要掌握幾個要點

　　否則炒出來的糖醋包菜

　　就是軟綿綿，口感不好

　　五分鐘脆嫩糖醋手撕包菜的做法

　　一定要買這樣圓圓的蘭州包菜

　　炒出來才會脆嫩

　　葉子掰成小塊放冷水浸泡15～30分鐘

　　我一般做菜，買回來後就先掰了泡水

　　再做其他事情，這樣不會浪費時間

　　把三樣調料（生抽、白糖、香醋）放在鍋邊，方便快速拿取的地方

　　以免後面炒制時手忙腳亂

　　莖部掰下

　　當中切兩刀，成長條狀

　　菜心一剖為四

　　浸泡後的包菜撈出瀝乾水份

　　熱鍋倒油

　　油一冒煙就倒入包菜，全程大火翻炒

　　翻炒片刻，一分鐘不到，包菜葉顏色變透明

　　馬上倒入兩～三勺生抽，一勺白糖，翻炒片刻，出鍋前加一勺香醋，翻炒幾秒種，關火

　　炒這個包菜，從下鍋倒裝盤，時間控制在五分鐘之內

　　這樣炒的包菜酸甜脆嫩，非常好吃

　　小貼士

　　1:調料一定要在包菜炒至透明時，並且鍋內有少許包菜水滲出時放

　　2:香醋在最後關火前放，切記

　　不要在前一步放調料時放

　　3:喜歡重口味的，可以放些蒜片、小米椒爆香後放包菜，味道更好

　　整個炒制時間不要長，一般一斤左右的包菜

　　五分鐘就可以出鍋，時間炒長了包菜就不脆了。

　　來自：下廚房

　　(2017-10-01)

　　原料 三黃雞350克。

　　調料 麻辣滷水2千克。

　　製作 三黃雞宰殺洗淨，用麻辣滷水浸熟，取肉，撕成粗條，裝盤即可。

　　麻辣滷水 鍋上火入色拉油8千克，下入葱段、薑片各800克，尖椒、香菜、胡蘿蔔塊各200克炒出香味，下餈粑辣椒7千克、郫縣豆瓣醬250克炒至辣椒變黃，下入骨頭湯20千克，調入三五火鍋底料600克，倒入滷水桶內；另起鍋放入色拉油1千克，入幹辣椒段500克炒至將要變色時，放入大紅袍花椒300克一同炒至出香味，倒入桶內，大火燒開轉小火熬製90分鐘，再調入鹽30克、味精80克、雞粉35克、醪糟15克，料酒100克，待開鍋後過濾料渣，放入香料包（八角80克，桂皮10克，山柰40克，良姜、草果、茴香各15克，丁香、白豆蔻、香葉、靈草各8克，香茅草100克）、黎紅花椒油2千克放入湯桶內浸泡2小時即可。

　　用此款麻辣滷水還可以滷製鳳爪、牛蹄筋等。

　　在製作這款菜的時候需要注意以下五點：

　　1.食材選擇上我略微調製了一下，宰殺好的三黃雞也可以用老雞入菜，但滷製的時間有別。滷製三黃雞開鍋10分鐘後再浸泡40分鐘，而老雞開鍋25分鐘後再浸泡60分鐘。另外注意開鍋後要改小火，避免大火把雞皮煮爛、煮破。

　　2.在調製滷水時，香料包要最後放入滷桶中，浸泡就可以了。

　　3.在炒料時，辣椒段、花椒、豆瓣醬、餈粑辣椒必須炒香後再倒入桶內，以增加滷水的香濃氣味。

　　4.在滷製原料時，一定要把料包撈出來，否則藥味很大。

　　5.滷過原料後必須把殘留的料渣清理乾淨，否則容易導致滷水變質，滷過原料後把料包放在滷湯內燒開，自然冷卻不能再翻動，這樣的川滷水才會越滷越香

　　以下為網友評論：

　　網友“王永良”：你娘小便，你這下得料光是油和辣椒就超過了四十公斤，你家哪來的這麼大的鍋？是你整天背在身上那口麼？

　　網友“重量級小人物”：麻辣滷水 鍋上火入色拉油8千克，下入葱段、薑片各800克。。。是煮350斤雞肉嗎？改一個字這段話就通順多了

　　網友“qzuser”：我算了一下，準確的説是滷350只雞，不是350斤

　　(2017-10-07)