現如今明星開店一點也不稀奇,畢竟粉絲的錢是最好賺的,而餐飲美食首當其衝,成為明星選擇開店的不二首選。跑男團成員都紛紛不例外,陳赫的火鍋店賢和莊,楊穎的火鍋店和美甲店,李晨的牛肉麪等等,、但是在一眾明星中,打破明星開店魔咒,贏得好口碑的卻是陳赫。
陳赫深夜光顧楊穎的火鍋店,網友們看到陳赫的賬單時卻驚呆了,仔細算了一下夜宵,這一頓飯就花了3000塊,楊穎的火鍋店原來一點都不便宜,網友們直呼吃不起,還有網友打趣道:哥,你晚上剛吃了我一個月的工資!
本來就有點招黑的楊穎,立刻就被大家懟了,説楊穎開店的價格不親民,不能因為粉絲愛你,就這樣割韭菜。更有甚者,網友也曝光了在楊穎旗下奶茶店消費的賬單,一杯普通的奶茶竟48元,100元竟只能買兩杯奶茶,實在太坑了吧?不少消費者也表示,明星開餐廳,第一次可能會因為好奇心理前往,但最終決定是否長期消費的,還是看店鋪的性價比、商品質量與服務,以下幾個就是反面教材。
09年,郭德綱經營的“郭家菜”在三里屯熱鬧開張,但四年後因經營不善關門大吉;14年,韓寒投資的“很高興遇見你”寧波店,因對不上當地人口味,又缺乏菜品創新,最終在拖欠供應商貸款的情況下蕭條倒閉;17年,黃磊和孟非合開的" 黃粱一孟 " 火鍋店,因價格高分量少被人們飽受詬病,沒熬過兩年就黯然離場。因為缺乏市場經驗,這些明星的店鋪最終被淘汰出局。然而有些明星店鋪日日滿客,把餐館經營得風生水起。
比如陳赫,、葉一茜、朱楨等,這裏重點説一下陳赫,陳赫不需要投入太多的宣傳費用,光憑自己就能帶動飯店的人氣值,就能吸引大量的媒體和粉絲關注、但賢合莊店長陳赫不僅侷限於自己和合夥人的人氣優勢,同時也整合自己手上的資源為營銷開道鋪路。
邀請圈內好友鄧超、鹿晗、Angelababy等明星到店打卡。當紅偶像的到來,不僅吸引了一線媒體的報道,給自己的店鋪免費打了廣告,同時,粉絲出於對偶像的喜愛,也紛紛到店來捧場。
除此之外,價格上也十分適合工薪羣體,很多明星在嘗試開店之後,其產品定價昂貴,讓人望而卻步,非常不“友善”。比如上述説的楊穎,兩杯奶茶將近100塊,而賢合莊價格處於中低端水平。
既是明星店鋪,菜價又有着接近於普通的火鍋店,可以説相當接地氣的了。即便明星有名氣,但開店做餐飲想要被大眾認可也必須靠實力。畢竟消費者都不傻,哪裏實惠,哪裏菜品好,哪裏味道好,其實一目瞭然。