“薑絲可樂能治感冒”,這種與養生有關的“坊間傳聞”,並無源頭可尋,流傳時間也無從考證。姜和可樂的組合,可謂中西合璧,中醫古籍並無記載,現代醫學也無此説。
誤區1:感冒都要靠吃藥
正解普通感冒可自愈
現代醫學認為,感冒是由病毒引起的急性上呼吸道感染,由流感病毒引起的是流感,由其他病毒如鼻病毒、腺病毒等引起的是普通感冒。普通感冒有自限性,一般不需要專門治療,只要多喝温開水,注意休息別熬夜,7~12天自然會好。感冒的症狀十分明顯且影響生活時,可用一些對症的藥物來緩解鼻塞、發燒、疼痛等症狀。
治療流感,要用針對流感病毒的藥物如磷酸奧斯他韋,即大名鼎鼎的達菲。但達菲的療效很有限,如在流感症狀出現的早期用,可縮短大約2天的病程並減輕症狀,否則療效也不理想。除非合併肺炎、腦炎等,流感一般毋需特別治療(小兒、老人或合併其它危險疾患者除外)。
誤區2:可樂是止咳藥
正解可樂配方已不含古柯鹼
關於可樂有一種“坊間傳聞”:可樂最早是作為止咳藥水上市,後來才變為風靡的飲料,所以它有止咳的功效,能和姜一起治療感冒。
可樂出自美國一位藥劑師——約翰·彭伯頓之手不假;早期的飲料配方中含古柯葉提取物古柯鹼(即興奮藥可卡因),也是史實。但可卡因與可以止咳的可待因是兩碼事。前者是中樞性興奮劑,並無止咳功效;後者從罌粟中提取,是麻醉劑,屬中樞性鎮咳藥,能直接抑制咳嗽中樞達到止咳作用。1930年代美國已明令禁止飲料中添加可卡因,可口可樂公司1930年也宣佈在配方中完全取消古柯鹼。
感冒引起的咳嗽是人體的一種正常反應,具有清除呼吸道病理分泌物的保護性作用。對付外感咳嗽,中醫臨牀會用化痰止咳的方法,創造條件把痰排出去,咳嗽自然就會好。多喝温開水也可稀釋痰液,有利於痰的排出,減輕咳嗽症狀。
誤區3:可樂等同糖水 無功也無過
正解可樂含咖啡因 會影響睡眠
有人問,可樂加熱後,碳酸都分解了,可樂不就等於糖水嗎?沒有功效,也不會對身體有什麼影響。其實不然,每100毫升的可口可樂裏含有12毫克的咖啡因,加熱並不能使咖啡因分解,孕婦、兒童、青少年均不宜飲用。一聽易拉罐裝的330毫升的可樂就含咖啡因40毫克,其他成年人每天多喝2瓶,也會引起心慌、手抖、睡眠障礙等症狀。
再説可樂的含糖量。根據品牌提供的“營養成分表”顯示,每100 毫升的可口可樂含糖10.6克,330毫升的可樂就含糖約34克。添加糖是純能量物質,中國營養學會建議:“控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50 克,最好控制在25 克以下。”中國市場上的可口可樂所添加的白砂糖是用甘蔗榨汁生成,食物血糖生成指數(GI)為65,屬中等升高血糖的食物。健康人喝2聽可樂,糖分攝入就大大超標,您就等着“發福”吧。
誤區4:可樂只是調味 薑湯能治感冒
正解薑湯僅僅能緩解部分感冒症狀
生薑在中藥學裏確實歸屬辛温解表藥,但其藥力很弱,在解表劑中生薑從沒唱過“主角”。《方劑學》常用的16首解表方子中,用到生薑的僅5首,連三分之一都不到,其中辛温解表的2首(桂枝湯、加味香蘇散),辛涼解表的1首(柴葛解肌湯),扶正解表的2首(敗毒散、葱白七味飲),生薑用於扶正解表時,多在三兩片間,有點兒“藥引子”的意思。感冒喝薑湯,只是民間“偏方”。
不過,生薑中含揮發油成分如姜醇、姜烯等,對血管運動中樞和呼吸中樞有興奮作用,確實有可能減輕感冒引起的惡寒、發熱、鼻寒、頭痛等症狀。
所以飲薑湯,確實有利於減輕風寒感冒的一些症狀。但《本草綱目》中記載:“人云夜間勿食生薑,令人閉氣,何也?曰:‘生薑辛温主開發,夜則氣本收斂,反開發之,則違天道矣’”“俗言‘上牀蘿蔔下牀姜。’姜能開胃,蘿蔔消食也。”生薑辛温發散,不利於晚上氣機的收斂;生薑開胃(現代醫學説,生薑中的薑辣素會刺激胃酸分泌,引起燒心、反酸等症狀),所以睡覺前吃不合適。