蒲公英被稱為“藥草皇后”，很多人都知道它可以清熱去火，但是不知道它還有消炎的作用吧，蒲公英甚至還被稱為“天然消炎藥”呢。
蒲公英適合用在各式各樣的熱毒疾病方面，對於人體出現的很多熱症抑或是化膿性疾病的治療都很好。尤其遇到由肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，其清肝熱的功效非常顯著。
日常服用蒲公英水可以幫助改善皮膚炎、濕疹等肌膚疾病。愛美的女孩子在日常生活中可以多服用一些蒲公英水，不僅生津止渴，代替茶水，還能夠有很好的美容效果。
在《山東中藥》這本書中記載蒲公英：為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸，目赤，小便不利，大便秘結。由此看來蒲公英有着極好的消炎作用。
醃泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效。蒲公英的根可以用來替代咖啡。蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。