胡蘿蔔對肝臟有好處，能有效改善肝功能，而且具有養肝明目的作用，綠豆對肝臟有好處，經常喝綠豆湯不僅具有增加營養的作用，還可以起到瀉火的功效，能夠排除肝臟內的廢物和毒素，具有養肝的作用，絲瓜對乾燥有好處，可以起到涼血解毒的作用，蘆筍能促進食物的消化吸收，哪些食物具有養肝護肝的作用？
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔裏面含有豐富的胡蘿蔔素，具有明目補肝的功效，有效的防治夜盲症，同時胡蘿蔔也可以治療小兒疳積等，可以把胡蘿蔔生吃或者炒着吃。
2、綠豆
綠豆營養價值很高，裏面含有蛋白質、鈣質、鐵、硫胺素等，多喝綠豆湯不僅可以為身體增加營養，同時也可以保肝護肝。
3、絲瓜
絲瓜中含有的營養成分非常的豐富，比如蛋白質、鈣、磷、脂肪油等，可以維持身體的生理活動，具有涼血解毒以及清熱化痰的功效。
4、蘆筍
蘆筍可以幫助消化，增進食慾，具有抗癌和減肥的功效，裏面還有大量的維生素p對於肝癌、肝硬化、動脈硬化、高血壓、心臟病、高血脂症都有很好的輔助功效。另外裏面含有大量的膳食纖維，能夠有效的促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便，促進消化的功效。
5、馬齒莧
馬齒莧的蛋白質很高，裏面含有大量的鉀，能夠把身體中的鈉排出體外，具有利水消腫的功效。馬齒莧裏面所含有的去甲腎上腺素以及鈣，止血效果很棒，可以把馬齒莧做成菜或者涼拌即可。
6、西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素c、維生素a。同時裏面也含有一種營養物質，能夠殺死導致胃癌的幽門螺旋菌，可以有效的阻止癌細胞生長，降低了患上肝癌的風險。
7、捲心菜
捲心菜中含有的維生素p含量很高，另外裏面也含有纖維素、果膠，能夠阻止腸道對膽固醇的吸收，加快了食物通過腸道的時間，防止膽結石以及動脈硬化和肝癌的發生。
哪些食物具有養肝護肝的作用？捲心菜具有養肝護肝的作用，西蘭花有利於肝臟健康，而且能殺死幽門螺桿菌，馬齒莧有利於肝臟的健康，具有利水消腫的作用，綠豆具有養肝護肝的作用，可以排除肝臟內的廢物和毒素，胡蘿蔔對肝臟有好處，我可以排除肝臟毒素。