説起吃肉，中國源遠流長的飲食文化，誰比得上！中國人吃肉那真的沒得講，拿常見的雞肉來説，那上到雞頭，下到雞爪子那可家家户户餐桌上常見的。
但是我們喜歡吃的那些肉就真的健康嗎？千萬不要因為美味就被矇蔽了，實際上有些肉的毒性很大，很多人不清楚，它們卻在悄悄的毒害我們的身體。
8種毒性大的肉
1 、禽尖翅
禽尖翅可不是禽類的翅膀哦！禽尖翅説的是禽類的屁股上端長尾羽部位，學名叫“腔上囊”，是淋巴腺集中的地方。淋巴腺中的巨噬細胞可吞食細菌和病毒，但不能分解。所以禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
正規飼養、經過檢驗檢疫的家禽“尖翅”偶爾食用不會有危害，但建議還是少吃為好。
2、雞頭能不吃就不吃
俗話説“十年雞頭如砒霜”這可不是空穴來風的，醫學已經證明雞頭不宜食用。
雞頭裏最容易堆積大量重金屬，特別是感染了細菌的活禽，病毒會致其淋巴發炎，病毒的代謝產物一般都存儲在雞頭的淋巴里。
3、豬肉的“筋絆”部位別吃
常做菜的人應該都知道，吃豬肉應該要剔除豬肉上“肉棗”，也就是豬肉上的暗紅色或黃色的肉疙瘩，這些地方多是帶病毒病菌的。
4、 畜三腺——不吃
不要食用豬、牛、羊等動物身上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺。
淋巴體中殘留的病菌和病毒需要高温才能殺滅，普通的烹飪温度難以達到，出於安全考慮，最好不要食用這些部位。
而甲狀腺、腎上腺等腺體中含有較多激素，耐熱，高温也不易分解，600℃以上高温才能破壞甲狀腺激素，食用太多就會影響我們自己的內分泌系統，造成身體不適。
如果誤食牛的十分之一個甲狀腺，羊的二分之一個甲狀腺，豬的六分之一個甲狀腺，就會出現中毒表現，如噁心、嘔吐、腹瀉 。
5、魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，它是有害物質的局基層，也是魚過濾水體裏重金屬的部分，腥臭味大、泥土味重，含大量的類脂質、溶菌酶等物質，不宜使用。最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
6、 豬脖子裏面的肉疙瘩
豬脖子裏面的肉疙瘩的病菌病毒多，食用時應該去除豬脖子等灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為“肉棗”的東西。因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
這個肉疙瘩其實就是淋巴結，屬於免疫器官，主要用來過濾病原微生物，這些地方有很多病菌和病毒，不要吃！
7、 羊懸筋
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。所以別看嚼起來津津有味，對人體危害還是很大的。羊“懸筋”又稱“蹄白珠”，一本為圓柱形、串粒狀，這種組織可能是羊蹄內發生病變的部分，因此不建議吃。
8、 雞鴨皮——少吃
有的人喜歡吃鴨皮、雞皮，其實，這些皮中的脂肪較多，膽固醇較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，不利人體健康。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞鴨皮來做菜。
總結：以上8種肉，如果你還在吃，就趕緊停止吧！為了健康我們一定要注意了，健康的肉食很多，不要為了一時的嘴饞，危害了自己的身心健康。