雞蛋炒飯顧名思義就是由雞蛋和米飯炮製而成的，雞蛋是在日常生活中常常吃的食物，它含有豐富的藥用價值，常喝牛奶對身體健康是非常有利於的。孩子喝牛奶可以促進中樞神經系統和身體發育，雞蛋中含有豐富的膽鹼，這一化合物可以有效改善孩子的記憶專業能力，並且孩子學什麼都快人一步。
雞蛋中含有的氨基酸成分也可以有效養肺明目，對於現已損壞的肝脹體細胞能出到一定的修復功效，但是蛋黃中含有的卵磷脂成分也可以促進肝脹體細胞降解，提高人體珠蛋白的數量，因此增強體質，提高免疫力防範多種疾病的發生。雞蛋中含有豐富的鋅元素，而研究顯示信息肺癌的存活率與硒的攝取量成正比，也就是説吃的鋅元素越多越好，肺癌的存活率也會大幅提高。
大米飯是我們每日都要吃的，它含有極其豐富的營養化合物，在其中含有了維生素D，鈣元素，維生素，鉻元素，硫胺素和聚賴氨酸等一下。雖然維生素D可以有效促進孩子對鈣鹽的吸收，所孩子常吃大米飯可以有效促進骨骼發育，讓孩子長得更高，變得壯實，但是鈣鹽還有利於孩子的牙齒和毛髮健腦。
大米飯中含有豐富的碳水化合物，它可以為孩子提供足夠的專業能力，協助人腦沒問題運行，即使自學時刻久了也不會感覺到累。但是碳水化合物可以讓孩子盡情的玩耍，而不會不顧一切感到疲勞。大米飯的營養非常動態平衡，對身體健康沒有負面影響，但是含有較低的脂肪，碳水化合物相應鈉，立即吃越來越多的大米飯也開始懷疑人生孩子會發胖，更不會產生疾病。
雞蛋炒飯的作法
材料：雞蛋，米飯，油，鹽。
作法：1.首先將提前準備好的雞蛋直接打散在米飯底下，並且取適量的鹽，然後一起拌和均勻，終會雞蛋液完全滲透到米飯中就可以嗎。
