馬蘭頭，聽到這個名字，很多人都很陌生，這是什麼東西呢，沒聽説過，其實，馬蘭頭就是路邊的一種野菜，很多地方都可以生長，生命力很頑強，在夏天和秋天，都可以進行採摘。
1、敗毒抗癌，用於癌瘤積毒：肋腺癌馬蘭頭、野胡葱頭適量搗爛外敷。能使癌腫消退。白血病觀蘭、生地、馬鞭草、白花蛇舌草、葵樹子、白花丹各30克，夏枯草15克水煎2次，早、晚分服。宜於急性白血病有出血現象者。
2、涼血散淤，用於淤熱出血：淤熱吐衄。馬蘭頭60克，小薊根30克，百草霜9克水煎服。並用鮮馬蘭搗爛塞鼻中。
3、清熱利濕，用於濕熱炎症：濕熱腸炎。馬蘭頭30克，馬齒莧、車前草各15克水煎服。熱淋尿澀鮮馬蘭30克，黑豆、小麥各9克酒、水各半煎，食前温服。能散熱利尿。
4、消腫止痛，用於瘡癰腫痛疔瘡炎腫：馬蘭頭鮮葉適量和冬蜜搗勻塗貼，日換2次。癰瘡癤腫馬蘭嫩葉適量加食鹽少許，搗爛敷患處。亦治蜂螫蛇咬。
馬蘭頭的禁忌
1、馬蘭頭本身是無毒的，但是也經常聽見關於馬蘭頭中毒的説法。馬蘭頭這種菜是藥食兩用，在做法上還是要多家注意。最近很多飯店都流行馬蘭頭清炒的吃法。而傳統的吃法卻是馬蘭頭水裏汆過以後，把水擠出拌着香乾食用，這樣可以祛除馬蘭頭裏面的有毒物質。而直接炒食卻起不到這樣的作用。
2、很多網友試過馬蘭頭炒着吃，出現舌頭髮麻或皮膚瘙癢等情況。馬蘭頭這個東西吃起來還真要很當心的，不能炒着吃，只能用開水煮了之後，再用手使勁擠出一些白色的汁液，才能放心地切碎拌食豆腐乾，否則人可能會中毒的，中毒症狀因個人體質不同而有所差異。
在這裏還是要提醒大家，對於野菜，不要輕易嘗試什麼新吃法，而應該先慎重考慮傳統吃法的道理再琢磨出安全的食用方法。