俗話説“病從口入”，所以吃的好壞直接影響我們的身體健康。我們都知道長時間在外面吃很不衞生，但是自己做飯就一定安全嗎？那也要看我們買菜的時候是否會挑選菜了，比如説青菜是人們常吃的蔬菜，但是你真的會挑選青菜嗎？這4種青菜儘量少吃，第3種最好不吃，別怪沒提醒你，快告訴家人。今天就教大家一個挑選青菜的小妙招，一起來跟我學習一下吧！
第一種：發黃打蔫的青菜
好的青菜顏色翠綠且有光澤的，基本是看不到什麼黃葉的，發黃打蔫的青菜水分失去了很多，而且菜葉壞了會產生亞硝酸鹽等有害物質，吃多了傷害身體，所以不管多便宜的青菜，如果大量發黃打蔫就不要買來吃了。
第二種：有異味的青菜
我們買菜的時候可以聞一下味道，如果除了青菜的菜香，還有別刺鼻氣味，很有可能是經過了特殊保鮮處理，比如噴灑了一些化學成分延長保鮮時間，這種有異味的青菜就不要買來吃了。
第三種：看是否有蟲眼
很多城裏人下意識的會挑選那些沒有任何蟲眼的青菜，其實有大量蟲眼的青菜恰恰説明了沒有打農藥，而看起來一點蟲眼都沒有的青菜，很有可能是打了很多農藥的。所以完全沒有蟲眼的青菜最好不吃。
第四種：反季節的青菜
現在一年四季都可以吃到大家想要的蔬菜了，不過這種反季節蔬菜在口感和營養上，都要低於時令蔬菜，而且農藥殘留超標的可能性大於正常季節的蔬菜。所以大家這種反季節的青菜儘量少吃。