大蒜、生薑和醋這三兄弟可以説是廚房裏的幾大活寶，只要翻開民間偏方，這幾樣往往樣樣在冊，包治百病不好説，咳嗽感冒啥的問題不大。因此，很多人把它們列為保健的良方，動不動就拿過來吃，尤其對大蒜，沒事啃個大蒜就跟啃蘋果似的，可是要當心，啃大蒜辣到了舌頭沒啥，就怕吃出病啊。有一些人不能生吃大蒜，生吃大蒜之後不僅不會預防癌症的發生，還會讓身體受到一定的損傷。
哪些人不能生吃大蒜？
1.心臟病患者。大蒜中裏面含有大蒜素，大蒜素是對人體具有一定的刺激作用的，可能有許多人都覺得生吃大蒜很過癮，但心臟病患者儘量不要生吃大蒜，容易刺激到心臟，並且還容易噁心想吐。
2.肝病患者不宜吃 大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
3.有眼部的疾病的人羣，那更是不能吃大蒜了。古人曾經説過，蒜可以治百病，但是唯有一個害處，那就是對眼睛的害處。長期的吃蒜對眼睛是非常有害的，所以如果是眼睛本來就有疾病的人，在治療的過程中，應該要避免吃辛辣的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
生吃大蒜有很多的好處，比如説可以抗癌、抗衰老、除皺紋，大蒜裏面的一些成分具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化作用，這些成分就可以起到很好的防衰老、去除皺紋的好處，經常吃大蒜，會讓身體提高抵抗能力，清除腸道里面容易發生腸道腫瘤的危險，不管是對於哪個年齡段的人來説，都是具有一定幫助的。