雞蛋對於我們來説是非常熟悉的，很多人在平時都喜歡吃雞蛋，適當進食雞蛋能夠獲取裏面豐富的營養，特別是蛋白質、氨基酸、維生素等全面提供，這樣可以保持我們身體的健康，隨着現在生活節奏的加快，很多人早晨都喜歡吃一個雞蛋，但是對於生雞蛋來説能吃嗎？每週吃幾個雞蛋最好呢？接下來就跟隨小編一起來了解一下吧！
生雞蛋能吃嗎？
不能生吃雞蛋，生吃並不有利身體吸收雞蛋中的蛋白質。因為生雞蛋中所含抗生素並不能被人體吸收，只有經過煮熟後，破壞了抗生素，才不會影響我們吸收雞蛋所含營養。而且雞蛋從雞腹中產出，帶有不少細菌，蛋殼外表看來很密緻，但它表面是滿布微小氣孔的，細菌很容易通過這些氣孔進入內部，所以生吃雞蛋是很容易中毒的。而且生雞蛋味道很腥，生吃非常影響食慾，甚至會引發嘔吐。即使用開水沖泡蛋液，也無法將一些病菌和寄生蟲卵殺死，會導致食用的人中毒，拉肚子。
每週吃幾個雞蛋好呢？
雞蛋雖然營養價值高，但是並沒説吃得越多越好。很多人沒有注意這個問題，每週吃雞蛋的個數過多，反而會浪費裏面的營養物質。一般每週吃雞蛋的個數最好不要超過七個。對於普通人來説，每天有一個雞蛋補充營養即可。因此普通人每天吃雞蛋不要超過一個，這樣一週就不能夠超過七個。
如果是有健身的人想要獲取更多的蛋白質，吃雞蛋的個數可以適當增加。每天吃兩個雞蛋也不會帶來負面影響，因為健身的人消耗的熱量多，更需要有蛋白質補充。這樣一週吃雞蛋的個數不要超過14個，一般就不會帶來負面影響。
怎麼吃雞蛋比較健康？
1、雞蛋，吃熟不吃生，建議食用“營養物質吸收率最高的煮雞蛋”。
2、雞蛋，殼的顏色不代表什麼，不建議花高價“白皮雞蛋”；更不建議您迷信土雞蛋。
3、雞蛋，不吃溏心蛋，完全加熱更安全。
以上內容大家都瞭解了嗎？今天的內容小編就為大家分享到這裏，如果你還有什麼更好的建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的閲讀，我們下期再見！