有很多的朋友們都沒有聽過何首烏,其實何首烏是我們生活中比較常見的一種植物,在農村經常可以見到何首烏,何首烏自身的營養價值是非常高的,讓小編帶你們瞭解一下。
何首烏的功效及作用
1、補腎養肝
何首烏對於肝腎虛弱的人很有好處,這類人吃何首烏可以補腎陽,並且還能夠提高肝腎功能,有血虛症狀的患者也可以吃何首烏。
2、養精血
何首烏能夠提高身體造血功能,貧血患者可以適當吃一些。另外何首烏能夠提高身體免疫力,經常生病,免疫力不良的患者,可以通過服用何首烏水煎劑來輔助治療。
3、烏鬚髮
頭髮變白,其實是腎臟出現問題的表現,而何首烏可以有效的養肝腎,從而達到烏鬚髮的功效。當頭發在過早的年齡變白時,就可以喝一些何首烏熬成的湯,這樣就能夠促進白髮變黑,預防少白頭。除了讓頭髮變黑以外,何首烏還有預防脱髮的功效,所以脱髮患者也可以試一試。
4、強筋骨
何首烏含有豐富的微量元素和人體所需各項營養元素,適當吃一些何首烏就可以有效增強身體體質,並且還能在一定程度上預防骨質疏鬆。老年人可以多吃一些。
何首烏食用方法及禁忌
1、食用方法
何首烏一般都是用來做湯的,可以選用10g~30g左右的何首烏,洗乾淨以後放到陶鍋或者砂鍋中,注意不要用鐵鍋。加入水和紅棗,熬煮20分鐘之後就可以喝了。建議在睡前1個小時左右服用,這樣更有利於吸收。
2、食用禁忌
在服用何首烏水期間,一定要注意,不要吃動物血,動物血中的成分容易與何首烏中一些微量元素結合,造成身體吸收困難。另外也要注意不要吃蘿蔔葱薑蒜等辛辣氣味的食物。
生的何首烏是有毒的,所以務必要煮熟以後再服用何首烏水,煮制時間最少不低於十分鐘。但是最多也不要超過30分鐘。