作者：今日講糖
豆腐：碳水化合物非常低，高蛋白質，營養豐富，糖尿病者吃後，血糖相對比較平穩。
在北方，市場上最常見的是滷水點豆腐，而南方常見的是石膏點豆腐。
然而在這賣場裏，存在2種豆腐，糖尿病者千萬不要購買！
第一種：隔夜豆腐
雖説豆腐不會壞的，但是要看是拿豆腐做什麼。在菜市場上，看上去表皮乾燥，摸着冰涼，沒有什麼水分，甚至有一點點發粘，遇到這種豆腐，糖尿病者千萬別買，對身體不好。
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第二種：賣相較白的豆腐
這樣的豆腐，賣相挺漂亮，但是反過來想，豆腐都是大豆做的，顏色應該是發黃的顏色，這麼白，就肯定是添加了增白劑的豆腐，或者説有些黑心商販放在水中浸泡的時候，放入了甲醛，所以賣相比較好看比較白，購買時要注意，糖尿病者千萬別購買！