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1、紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。
2、藍莓
藍莓幹可以清除有害的自由基，藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。尤其是對於電腦一族和孩子來説日常更要多吃胡蘿蔔。另外含有多維生素和豐富的鈣質，經常吃胡蘿蔔可以養肝明目、增強免疫力，健腦益智。