預防食品重金屬中毒,食品重金屬快速測定儀

FT-SZ重金屬檢測儀可用於果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁。

那麼在我們日常生活中,哪些地方會有重金屬呢?

海鮮:現海洋污染越來越嚴重,像貝類和海魚已經成為食物中重金屬汞、砷的最大來源,要是長期食用海鮮,會導致重金屬等有毒物質在體內積累,危害健康。

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深海魚會含有重金屬

皮蛋:在製作皮蛋的過程中,化學成分氧化鉛能夠促進配料均白、快速地滲入蛋中,讓皮蛋迅速凝固,易脱殼,這一過程也會不可避免地使氧化鉛滲進蛋內,使皮蛋成為高鉛食物。常食用會致癌!


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含鉛的皮蛋也要少吃

油條:油條由於加入膨鬆劑明礬和鹼,所以含鋁量往往比較高,可能對健康不利。


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記得管住自己的嘴哦

花色鮮豔的餐具:

為保持圖案不變色,燒製餐具時加入一些鉛、鎘等重金屬可“固色”。如果使用的是劣質顏料,這些餐具在日後使用的過程中,只要遇到酸鹼性的食物,鎘就會溶解到食物中。建議:儘量選擇顏色清淡的素色餐具;儘量挑選圖案在瓷器頂部、邊緣、外面,與食物接觸機會少的餐具;新買的陶瓷餐具,第一次使用前用開水煮5分鐘,就可以把陶瓷餐具裏的有害物質溶解出來。

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精美的餐具

動物內臟:因為家禽吃了被污染的食物,導致內體重金屬積聚,比如,鎘、鉛等重金屬殘留在動物內臟(肝、腎)。

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動物內臟

很多食物看似營養價值很高,可是裏面確含有大量的重金屬,這些危害元素是身體疾病的源頭,因此平時大家飲食一定要注意哦,上述的食物希望大家儘量少吃。


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