健康養生之路：補腦別隻會吃核桃，它才是真正的“補腦丸”，堪稱“動物人蔘”！

大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!

日常飲食中我們一般吃雞蛋比較多，今天小廚要給大家推薦另一種蛋，別看它小小一顆，營養價值可比雞蛋要高，還有着“動物人蔘”的美譽！它就是鵪鶉蛋！讓我們一起來看看有什麼好處吧！鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，治風濕，強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。

從中醫角度説，鵪鶉蛋可以滋養五臟，補益氣血。五臟的氣血精華都要上送到頭部，提供大腦的運轉，氣血供應足，則神清氣明，所以多吃鵪鶉蛋可以健腦安神。對於幼兒、學生，或者辦公室裏的腦力勞動者來説，最適合吃鵪鶉蛋這種天然“補腦蛋”，還能起到保護視力的作用。

鵪鶉蛋可以美肌潤膚，鵪鶉蛋含蛋白質、磷脂、維生素、鈣等物質，其營養價值不亞於雞蛋，有較好的護膚、美膚作用。對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用更為顯著。

鵪鶉蛋可以補氣血，女性多吃些很有好處。女性容易血虛，氣血不足，會造成面色萎黃無華、皮膚乾燥、毛髮乾枯。遇到這種情況，可以每天吃幾個鵪鶉蛋，調補養顏、豐肌澤膚。另外，鵪鶉蛋還是入肺經的，可以緩解肺部不適，比如用沸水衝鵪鶉蛋花，再加點冰糖食用，對治肺虛久咳很有幫助。

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！