枸杞的四季養生食療小方!

1、春季:肝火旺盛，用枸杞泡茶，滋陰明目。

食材：枸杞20克。取20克枸杞切成兩半，洗淨放入杯中，用開水沖泡，温浸10~15分鐘即可飲用。飲完水後，直接嚼食枸杞。

2、夏季:暑熱難耐，用銀耳大棗枸杞粥，清暑益氣。

食材：銀耳10克，大米50克，菊花5克，無核金絲棗5枚，枸杞15克。將銀耳10克加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;砂鍋中水開後，放入大米50克及泡發後的銀耳，用大火煮開後，小火繼續煮半個小時;隨後再放入菊花5克、無核金絲棗5枚、枸杞15克，繼續煮20分鐘即可。

3、秋季:乾燥多風，用麥冬枸杞鴿子湯，潤肺去燥、清熱滋補。

食材：鴿子500克，枸杞15克，麥冬15克，玉竹15克，沙蔘20克，蜜棗2~3顆。將沙蔘、玉竹泡20分鐘後洗乾淨，將枸杞、蜜棗、麥冬洗乾淨，將鴿子和骨頭洗乾淨後飛水。將所有材料裝入湯鍋中，加入適量清水，先用大火將湯煮開，然後調成小火煲1.5~2個小時，起鍋前放入適量的鹽即可。

4、冬季:天寒地凍，用枸杞燒羊肉，補腎壯筋。

食材：羊腿肉150克，枸杞子20克，葱、姜、料酒、鹽、味精各適量。將羊腿肉切塊、洗乾淨後飛水，葱切成段，姜切成片;鐵鍋燒熱，下羊肉、薑片翻炒，烹入料酒熗鍋;炒透後，將羊肉同薑片一起倒入大砂鍋內，放入枸杞、清湯、鹽、葱，燒開，撇盡浮沫加蓋，用小火燉，待羊肉熟爛即可。