雞蛋買大的好還是小的好？哪個更好?今天終於有了答案
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
雞蛋的蛋白質對肝臟有很好的作用，蛋黃可以讓肝細胞有在再生的功能。還可以增強我們身體的代謝功能哦。
買雞蛋一個品種挑小的最好
因為小雞蛋都是小母雞下的蛋，老雞才下較大的蛋，小雞跟人一樣，由於小雞年輕體質好不易生病，所以餵養時用抗生素藥物少。小雞下的蛋小，隨着年齡的增加，下的蛋以後會逐步變得越來越大。
雞蛋的營養吃法：
帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調温度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
大家明白了嗎？
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