喝純淨水會致骨質疏鬆?四大喝水謠言一一破解

如今,網上有很多關於飲水的説法,其中,四大喝水謠言流傳較廣,權威專家們集中進行了闢謠。

謠言1:喝隔夜水和千滾水致癌?這個説法在微信朋友圈已流傳多年。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示,普通的飲用水中要麼只含有礦物質和微量元素,要麼什麼都沒有,致癌物質不會憑空出現。

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謠言2:每天喝4升水會中毒?科信食品與健康信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示,醫學上確實有“水中毒”這一概念。比如,患者本身就有腎臟疾病,運動後一次性飲水過量,這就可能導致水中毒,“不過,只要不是短時間內猛喝水,就不會對健康造成影響”。

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謠言3:喝水垢多的水易患結石?阮光鋒表示,水垢的生成與水的硬度有關,這主要是因為其中鈣離子、鎂離子含量較多。硬水雖口感不好,但它對人體無害,其所含的鈣和鎂都是人體必需的元素。

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謠言4:喝純淨水會骨質疏鬆?科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱表示,持此觀點的人對人體生理情況不瞭解。一個60公斤重的成年人,其體液重量為36—42公斤,一天的飲水量(通常不超過2升)對其體內的鈣離子濃度沒有影響,導致鈣流失的主要因素是年齡、激素水平和膳食攝入等。

(摘自《科技日報》)

來源: 今晚報

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