空心菜具有豐富的鐵元素，可緩解缺鐵性貧血的問題。如果女性的人在月經期間出現了失血過多的症狀，可以適當補充空心菜，為人體提供足夠的鐵元素，促進血紅蛋白的合成，減輕缺鐵性貧血的反應。
空心菜膳食纖維的含量極高，膳食纖維在食用之後能在胃內大量吸水，增加食物殘渣的濕度，並且還能刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，甩掉大肚腩，有改善便秘的效果。
空心菜含有豐富的葉綠素，常吃可以防止齲齒髮生，還會讓皮膚有光澤，空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，吃空心菜還可以去除口臭，因為它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用，從而調節體內的內分泌平衡，讓身體裏的毒素儘快的排出去，從而使面部看起來比較紅潤有光澤；女性不想肚子鼓鼓，多吃空心菜，不貧血了，皮膚更細膩，甩掉大肚腩。
你們吃過嗎？