每到春節，年糕成為餐桌的寵兒，小小的一塊年糕寓意着人們的生活、工作節節高，這道美食稱得上是“可以吃到的祝福”。但是吃年糕還是要謹慎，特別是老年人。
在浙江省杭州市蕭山區第二人民醫院ICU病房裏就住着一位因吃年糕吃出問題的患者苗先生。1月22日早上8點左右，67歲的苗老先生吃了老伴做的年糕，然而剛吃第二塊年糕，就出現胸悶氣急、咳嗽不暢、意識模糊不清，不論家人怎麼叫喊，他都沒有反應。家屬撥打了120，醫護人員到達現場後苗先生呼吸、心跳都停止了，頸動脈搏動消失，急救人員立即進行心肺復甦術並緊急將患者送往醫院。
若不及時取出年糕，老人的生命短時間內會再次受到嚴重威脅。醫生們通過使用支氣管鏡，從上至下仔細檢查老人的氣道，確定年糕位置。
由於年糕黏糯光滑，夾取時易脱落，醫生只能先小心翼翼地把年糕移至大氣道，再使用取物器抓取。一次不行兩次、兩次不行三次......“出來了，出來了......”隨着一陣歡呼，這場與年糕的“大作戰”在醫生們的齊心協力下勝利告終。患者的心跳終於恢復，隨後老人被送至重症醫學科進行後續治療。
食物完全堵塞聲門或氣管引起的窒息俗稱“噎食”，是猝死的常見原因之一。苗先生正是因為年糕堵住了氣管。對此，醫生提醒，糯米類製品較粘稠，容易滑落到氣管或卡在食道，造成呼吸困難或食道受阻，嚴重的可導致窒息死亡，老年人因咀嚼、吞嚥功能較差，是異物卡喉的高發人羣，食用時一定要特別當心。應儘量避免給老年人吃大塊、不容易煮爛、不容易消化等相對較“黏”、“硬”的食物。
多知一點
如何預防老人噎食
老人進餐時儘量使用坐位或半卧位，下巴不要抬太高，這樣的姿勢不壓迫胃部，也不容易讓食物嗆進氣管。
吃飯前，可以和老人聊些輕鬆的事情，讓老人保持心情舒暢，注意力集中後再開始進食。
老人的食物最好煮軟一些，避免吃生、冷、粗、硬的食物。有些老人吃稀食易咳嗆，可以適當加入一些食品增稠劑，食物成糊狀後再餵食。
吃飯時，肉類、湯圓等大塊食物應分成小塊後再讓老人慢慢進食，每口食物不宜過多，不要催促老人吃飯，提醒他們細嚼慢嚥。
吃飯時，可以為老人準備水或稀湯，能緩解老人因唾液分泌不足而產生的咀嚼或吞嚥困難。
原標題：這個東西不得不防！67歲老人吃了它，突然倒地，沒了心跳！
來源：綜合 新聞夜航 百度百科