韭菜是老少皆宜的菜，多吃韭菜可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，還可使人體遠離細菌病毒的危害。韭菜含有一種叫做硫化合物的一種營養物質，這種物質可以起到殺菌消炎的作用，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化，起到排毒清腸的作用。其所含豐富的維生素，能降壓降脂，起到預防血管疾病的作用。
蘋果的性味温和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是其含鋅量比其他水果高。
西梅的外形酷似杏梅，它含有多種營養成分，可以使血液淨化，使體內的毒素自然排出，也含有鉀。它對於人類的骨骼生長，牙齒髮育，等有極為重要的作用。同時他還可以加快人類的新陳代謝，有提神醒腦，緩解疲勞的作用，另外它豐富的維生素又有潤膚美容的功效。