馬齒莧
馬齒莧又叫長壽菜，是一種在春夏季生長的野生蔬菜。馬齒莧具有保護心血管、降壓減脂的作用。富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，能夠延緩衰老，並且還能預防血管疾病的發生。含有豐富的鉀元素，可以幫助調節心臟節律，擴張血管，保持血管通暢，進而起到降壓作用。可用於預防各種炎症，素有“天然抗生素”之稱。
蒜薹
蒜薹它含有豐富的維生素，保護肝細胞，防止毒素損害肝細胞。能促進肝氣循環，緩解肝鬱。有助於肝臟結構和功能的維護和修復。適用於肝病患者。
香菜
我們那也叫元須，可以自己種。如果頭一年地裏的元須不收割，它的種子就會掉到地裏，來年自己就能長出來。香菜的味也比較大，好多人是不吃的。但燙火鍋或者把它當作涼拌菜的調料，味道還不錯我覺得。