天氣的惡劣以及疾病的困擾，搞得人們為身體健康發愁，健康是跟我們每個人都息息相關的事，誰都想要有一個好的身體，但是我們始終會受外界或者自身影響，導致身體處於一個“亞健康”狀態甚至是生病狀態。這是自身都不想看見的，而如何養成好的身體就顯得尤為重要。比如：“生活方式“、“飲食習慣”等都能夠直接或間接的影響我們的身體健康。而這裏我們就通過一個簡單的方式去調養身體。
下面跟大家分享的便是食療的方式，它對我們養生來説是相當有益的，一日三餐離不開吃，而食療能夠更好的針對身體狀態去對症下藥，讓自己能夠很好的根據身體來進行食補，而每種食補的搭配都能帶來不一樣的效果，對於自身身體的疾病以及不適都有很好的治療。
今天介紹的這道菜就是茄汁花菜，不僅營養美味而且酸甜爽口，孩子愛吃，2塊炒一大盤，增強體質，維C和維K!
花菜是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中包括了蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維素，維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜爽口質地軟，老人和孩子都非常適合吃，容易被人體消化，健脾養胃防便秘，花菜中含有大量的抗氧化劑，可以有效預防胃癌和大腸癌的發生。
花菜中還含有一定量的類黃酮，能有效防治人體被各種細菌，病毒感染，幫助清理血管，阻止膽固醇氧化，對心臟病和中風都有非常好的防治作用。花菜中含有大量的維生素K，如果孩子生活中小磕小碰都會紫一塊的，那就説明他缺乏維生素K，常吃花菜可以有效改善這種現象。
此道食補的方法對於家裏有小孩的人來説大有裨益，孩子的視力、智力、體力的發育都是很不錯的，除此之外，這道菜的營養元素也是頗多，其中含有豐富的維生素C、維生素E，微量元素鈣、鐵等。都是有助人體消化吸收的，同時對於孩子常出現的咳嗽、感冒、發燒都有很好的幫助。
身體健康離不開我們對生活點點滴滴的細心，培養好的生活方式以及飲食是格外重要的，而食補這樣的方式相對簡單並且有效。所以我們更多的能很好的通過食補來養生，讓身體能夠呈現一個更好的姿態，同時也能夠很好的去抵抗疾病入侵，保持健康的狀態，讓自己能夠健健康康。