導讀:蛇莓是怎樣一種野果,到底能不能吃呢?
四月份以後,各種野果就要陸續成熟了,那大家可有吃過一種叫“蛇莓”的野果呢?
對於蛇莓這種野果,估計很多人都是印象非常深刻的,因為父輩們在我們小的時候,就告訴我們蛇莓是有毒的,千萬不能吃。還有些地方説蛇莓是毒蛇愛吃的野果,或者是毒蛇在上面吐了口水的,因此有毒而不能吃。
所以很多人見到蛇莓了,即便是內心非常的激動,都已經開始分泌唾液了,但還是會盡量控制住自己,忍着不吃。畢竟小孩子也是很怕死的,擔心吃了蛇莓會像電視劇中吃了毒藥的畫面一樣,然後一命嗚呼了。
可是近些年,在網上也常看到有各種關於蛇莓的報道,甚至有些人還專門種植蛇莓這種野果了,拿到城市裏去售賣,一斤就要二三十元。這樣的價格簡直都要和櫻桃相提並論了。有一部分吃過的人,還紛紛表示蛇莓不僅能吃,而且味道還不錯。
那蛇莓到底是怎樣一種水果?到底能不能吃呢?
蛇莓的科普
蛇莓在我國南北方都有分佈,而不同地方的叫法也不同,所以蛇莓在我國各地的名字多達三十幾個。比如蛇泡草、龍吐珠、蛇果、雞冠果、野草莓、地莓、蠶莓、龍銜珠、小草莓、地楊梅、蛇葡萄、蛇含草、蛇盤草、紅頂果等等。雖然它的名字帶有“莓”字,會讓人聯想到它是蛇莓的親戚。其實蛇莓和草莓根本沒有一點關係,蛇莓並不是草莓類植物,而是薔薇亞科的一種一年生草本植物。
雖然很難把它和薔薇科植物聯繫到一起來,可是蛇莓就是實打實的薔薇亞科植物。之所以會給它取這樣一個奇怪的名字。大概和它的生長習性有關吧,蛇莓是貼近地面生長的,並且藤蔓非常的矮小,尤其是喜歡生長在草地、路邊、河岸和水溝附近一些偏潮濕、陰暗的環境。而這也是蛇類喜歡生活的環境,估計也是根據蛇莓的這些特性,所以給它取名“蛇莓”。
蛇莓有毒嗎?
不少人提到蛇莓,就會想到蛇莓有毒。記得幾年前村裏有個小孩吃了幾顆蛇莓,家長當時就急瘋了,馬上打電話給120,要把孩子送到醫院去。但是到了醫院醫生檢查之後,告訴它蛇莓是可以吃的,不會有大礙。可是孩子的父母就是不信,一定要醫生進一步的檢查,而他們的理由就是老祖宗都説蛇莓有毒,千萬不能吃。
蛇莓有毒,這個確實不假,但是蛇莓確實能吃的。這是因為蛇莓只有極其微量的毒性,對人體不會造成什麼影響,只有不是把它當飯來吃,也就是控制食用的量,那就沒事了。
相信也有不少農村娃兒時吃過蛇莓,這種野果長得很像草莓、櫻桃等,紅豔豔的非常的誘人,尤其是在過去條件艱苦,根本沒啥零食可吃,誰又能抵擋蛇莓的誘惑呢?可是吃過的朋友都知道,蛇莓雖然模仿了草莓的外表,但是味道卻很一般。把蛇莓拿在手裏,輕輕一揉搓,就會看到表面的紅色顆粒掉落了,然後露出裏面白色的果肉。而它吃起來也是味道淡淡的,根本不像草莓那樣酸酸甜甜的口感。
為何古人説蛇莓不能吃?
古人説蛇莓不能吃,這也並不完全是騙人的。因為蛇莓的生長環境很特別,它愛生長在一些偏潮濕、陰暗的環境,而這裏真的很容易有毒蛇出沒。尤其是以前農村的毒蛇比較多,常常在蛇莓附近看到一些蛇皮。去採摘蛇莓吃,真的可能會被毒蛇咬傷。
第二個原因就是蛇莓貼近地面生長,這裏又很少有陽光,所以蛇莓上面會有很多的寄生蟲,或者是一些蟲子,人吃了可能會把蟲害吃進肚子裏,這樣就會導致肚子疼。還有第三個原因,那就是古人説的蛇莓是有小毒的,吃多了真的容易中毒的。比如出現嘔吐、腹瀉、頭暈等現象,所以説蛇莓是可以吃的,但是要注意適量。
蛇莓價值參考
其實蛇莓不光是可以吃,而且還有較高的藥用價值的。蛇莓全株都是能入藥的,以前農村的一些老中醫就常在秋季的時候,把蛇莓藤蔓採挖回去,然後曬乾了備用。就是因為蛇莓的藤蔓能入藥,具有清熱、解毒、抗癌等功效,可以用於治療熱病,驚癇,咳嗽吐血,咽喉腫痛,痢疾等。在過去如果被毒蛇咬傷了,摔傷流血了,也可以用蛇莓的藤蔓搗爛了敷在傷口處。
不過大家需要注意,蛇莓雖然有價值,但是並不是直接食用的,它是需要和其他的藥物配伍食用的。也就是説,不是把蛇莓直接吃掉就能達到效果了,是要和其他的藥物配伍使用。
結束語
説了這麼多,估計大傢伙也已經清楚了,蛇莓是一種雖然常見,但是卻有經濟價值的植物。在有些在藥店裏,就能見到蛇莓的藤蔓,曬乾之後的能賣到10元左右一斤,它是經濟價值還算是比較高的。而有些人還把蛇莓採摘到城裏售賣。
所以大家見到這種植物了,不要再被老人騙了,千萬不要用腳踩踏破壞了,它是有經濟價值的,大家可以採摘來吃的。不過要注意,記得用鹽水清洗一下再吃,免得把蟲子吃進去了。
各位朋友們,你們吃過蛇莓嗎?感覺味道怎麼樣呢?歡迎大家留言討論!