其實一直以來，可能很多媽媽都習慣了把雞蛋黃當做孩子嘗試的第一種輔食，雞蛋在嬰幼兒發育的過程中確實有着重要的作用，但是作為首選輔食，實質是家長們走入了誤區！
<1>
為什麼雞蛋黃不宜作為輔食首選
>>>過早添加，過敏可能性高，難消化
研究表明，雞蛋黃的營養成分算不上是均衡的，而且 容易引起孩子過敏；同時，4-6個月的寶寶腸胃還很虛弱，攝入雞蛋黃 容易引起 消化不良，繼而影響寶寶的生長髮育
作為第一口輔食，其實米粉比雞蛋黃更合適：
營養米粉PK 雞蛋黃
>>>蛋黃添加註意事項
- 建議媽媽們 將添加蛋黃的時間推遲到8個月以後 ，而 蛋清要1歲後 才能添加；
- 對於明確蛋黃過敏的寶寶，停止使用雞蛋黃6個月以後才能再次添加；
- 另外， 孩子在8個月-1歲之前 ，建議給孩子 吃煮雞蛋的蛋黃 ，煮熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收；滿1歲之後，就可以給孩子將全蛋烹製成雞蛋羹餵養了
<2>
輔食要粗細搭配，循序添加
>>>“幾乎每天一個雞蛋，寶寶體重增長為什麼這麼慢”
一餐給寶寶喂下一個雞蛋，在家長看來，妥妥的既能滿足營養又滿足飽腹，其實 雞蛋羹（蛋黃）內混合上蔬菜、米粉或米糊效果才會更好
因為雞蛋黃富含蛋白質，米粉、粥、麪條富含碳水化合物，同時加入青菜等， 在碳水化合物的作用下，更利於人體對蛋白質的吸收
<3>
輔食添加的原則和禁忌
>>> 輔食添加的原則
原則是： 由少到多，由細到粗，由稀到稠，由單一到混合，建議 從嬰兒營養米粉加起，逐漸加入彩泥、肉泥、蛋黃等
ps：建議8個月以後添加蛋黃，1歲之後再加鮮牛奶及其製品、帶殼的海鮮、花生及其他乾果，這樣可減少過敏的發生；
同時1歲內不建議在食物中添加食鹽和食糖。
>>>輔食添加禁忌
- 添加葷食在米粉、果蔬泥之後 理論上6個月後，寶寶即可添加葷食，但要確保在孩子接受米粉這類簡單輔食的基礎上，再添加葷食，且要加工為泥狀；
- 儘量不吃罐裝類食品 就算沒有輔食劑或添加劑，也不如自己做的嬰兒食品新鮮；
- 吃乾果時要注意方式 1歲以下孩子不要吃花生、榛子等乾果，目的是為了預防過敏； 3歲以內可以接受研碎的乾果，但要注意孩子在咀嚼乾果時，不要讓孩子情緒波動，以免嗆入氣管發生危險；
- 1歲之內禁食豆腐、果凍 豆腐果凍等看似非常軟的食物，其實韌性很大，若孩子吞嚥不好，容易發生窒息事故