如今，幾乎沒有人不知道知道，茶葉中含有的茶多酚，氨基酸等豐富的營養物質，這些物質對人體是有益的。茶多酚可以增強毛細血管的功能，喝茶能消除疲勞，延緩衰老等，好處不勝枚舉。
喝茶養生是不爭的事實，但凡事都有個度，只有科學的飲茶才能達到健康養生的功效。並不能因為喝茶對人體健康大有益處，就以為茶喝的越多越好。喝茶不養生，那就是你喝的量不對！
一、茶雖好，但不能完全代替水
我們人體含量最多的就是水，每天的出汗、小便都會流失大量的水分，因此補水就顯得非常必要。我們每天需要大量飲水，才能滿足人體對水分的需求。而茶水本就是由水沖泡而成，喝茶的確可以補充人體所需水分。
而且茶水中包含的多種維生素、茶多酚、茶氨酸等物質，對人體有益。但着並不代表喝的越多越好，也不要以為茶湯的本質也是水，就可以只喝茶不喝水。如果每天以茶代水，並不是一種健康的生活習慣。
有數據表明每人每天需要補充1.6L-2.5L的水分，而茶水只佔其中的600ml左右。因此，光喝茶不能滿足人體對水的需求。茶水中水的成分只是其中之一，還有其它與水不同的成分。而這些豐富的成分大部分的代謝，都是需要身體釋放出水分來進行，才便於身體吸收的。
因此長期以茶代水，尤其是經常喝濃茶而不喝水的人，很容易導致身體缺水。所以，喝茶再好，也並不能完全代替喝水。
而且空腹喝茶對身體不但沒有好處，反而會影響食慾，引起腸胃不適等有害症狀。因此飯前半小時，可以飲用一杯温水，以確保消化器分泌足夠的消化液，幫助消化，促進食慾。
喝茶的最佳時間説下午的3點到5點，在這個時間喝茶，能對人體起到調理的作用。因為這個時間段，人體更容易吸收茶葉中的有效成分，從而給身體帶來益處。
茶雖是健康的飲品，但也不可貪杯，科學飲茶才是以茶養生的關鍵。不提倡過量喝茶，或經常喝濃茶。如果飲用不當或者過量，就會對身體產生不利的影響。