本週的天氣就像孩子的臉説變就變，今天又開始陽光明媚了，真的讓人捉摸不透，又恨又愛！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多麼重要的事情！很多人也會懊惱，為什麼自己穿着羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道“綠色菜”就是西蘭花炒蝦球，不僅好吃不貴，翠綠爽口，而且含有豐富的營養價值，孩子常吃可以有效幫助身體發育，太高身體免疫力，一起來看看吧!
西蘭花是一種常見的綠色蔬菜，不僅營養高而且口感也是非常不錯的，孩子都比較喜歡吃。春天氣候還是比較乾燥，孩子吃點西蘭花能有效清熱解渴降燥，它含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素以及鈣元素，磷元素，鐵元素等等。吃點西蘭花可以有效利尿通便、清熱解渴，爽喉、潤肺止咳。
孩子吃西蘭花能有效增強肝臟的解毒能力並且幫助提高免疫力，從而對常見的感冒發燒以及壞血病都有非常好的預防作用。西蘭花中含有的“索弗拉芬”對細胞有很強的刺激性作用，從而身體產生更多的有益保護酶—Ⅱ型酶。這是一種極強的抗癌活性酶，對於多種癌症都能起到一定的預防作用。
大蝦也是孩子非常愛吃的食物，它含有豐富的營養，孩子常吃能有效促進身體發育，幫助增強身體免疫力。大蝦中含有對人體非常有益的三種脂肪酸，可以促使人長時間保持注意力集中，從而使孩子學習更加認真，自然學習成績就會越來越好，家長老師都很省心。
雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！