冬天吃梨有好處，教你一個新做法，潤肺生津，孩子愛不釋口
梨性寒，鮮吃的話容易對脾胃較弱的人造成傷害，而煮過的梨不僅將寒性降低了，潤肺清火和滋陰潤燥的效果也變得最佳，像是最近天氣乾燥，我都會給家人熬雪梨湯水來喝。
每年都這樣做總喝的話也會膩，家人也不願意喝，所以今天我就來給大家換一個做法，將雪梨做成棒棒糖，這樣好保存，孩子也更喜歡吃。就算是你家孩子不喜歡吃梨子的話也會喜歡吃。
最關鍵的是自己做出來的梨汁棒棒糖沒有添加，安全健康，根本就不需要任何的添加劑，做好了的棒棒糖，清甜不膩口，孩子非常喜歡吃。寶媽們趕緊跟我一起做起來吧。
【菜名】：雪梨棒棒糖
【食材清單】：雪梨汁，麥芽糖，冰糖。
【烹飪步驟】：
1、做這個湯的時候，我們選擇的品種也很重要，建議就選擇現在我們凍雞新鮮的雪梨就可以了。我們把雪梨清洗乾淨了以後，把雪梨裏面的鬍鬚去掉，然後切成小塊準備好。
2、 然後我們再將破壁機準備好，把剛才我們已經切好了的雪梨放進破壁機裏面打成雪梨泥。建議大家不要把雪梨的皮去掉，因為雪梨的皮也是帶有一定的營養價值的，功效會更好。
3、 把雪梨泥打出來以後，再過一遍篩濾出雪梨汁。我這裏準備的學歷比較少，因為是第1次做害怕失敗，所以就先少做一些，要是已經做過的小夥伴要成功了的話，可以多做一些，放起來保存，經常給孩子吃。
4、 準備好，不粘奶鍋，一定要用不粘鍋來做，不然的話清洗起來就比較麻煩，把我們剛才過濾好了的梨汁，冰糖還有麥芽糖都一起倒進鍋裏面，用小火開始煮。
5、在煮梨汁的過程中，我們一定要及時的用攪拌硅膠刀不停的攪拌，還有觀察，不要讓鍋底糊掉或者是有溢出的情況發生。
6、 熬煮到離職的温度將近達到了130度左右就可以關火了。因為我是用温度計來計量的，所以會更加準確一點，大家要是沒有温度計的話，熬至糖稀變成金黃色，用筷子挑起糖稀放入涼水中，糖稀立刻成型變硬。這個程度就可以了。
7、最後我們再將已經熬煮好了的梨汁，倒進棒棒糖的模具裏面，放在室温裏面靜置將近20分鐘左右，要是比較心急的話也可以放進冰箱裏面，等到糖完全變到凝固變硬就行了。棒棒糖從模具上取下來，可以用糖紙袋裝起來，也可以直接用油紙包起來。
【小貼士】：
1、如果要是隻加了梨和冰糖的話，做出來的成品就會稍微軟一些，加了麥芽糖會讓成品更加的脆硬，自己根據自己的喜歡來選擇就好了。
2、建議大家最好一定要用不粘鍋來熬這個湯，要是用普通的炒鍋，熬到最後不好操作，容易出現粘鍋的情況。
3、用棒棒糖包裝紙密封后，室温可以保存一個月，冷藏可以保存半年。