孩子吃魚更聰明?錯了!這6種魚,再好吃也別買
如果問你,吃什麼能讓孩子變聰明,你首先想到的會是什麼?
不用説了,首當其衝的就是魚。
魚在母嬰圈裏可以説是自帶了一副高智商光環,不僅魚肉鮮美營養,就連魚頭、魚眼、魚膽,都是家長們眼中的好東西。
不得不説,魚確實是好東西,但孩子吃魚真的能變聰明嗎?所有魚都適合孩子吃嗎?
今天晨媽就要來跟大家説説,關於吃魚的那些事兒~
吃魚真的能變聰明嗎?
美國賓夕法尼亞大學曾在《Scientific Reports》雜誌上發表了一項研究結果:
每週至少吃一次魚的孩子,比很少吃魚甚至不吃魚的兒童,睡眠更好,且智商分數高出四分之一。
研究數據發現,那些每週吃魚不少於兩次的孩子,在智商測試中的得分比那些很少吃魚或從不吃魚的孩子高出了4.8分。
撇開智商咱們不説,就光是能讓孩子睡眠好,就很值得咱們選擇!
魚肉中富含大量的優質蛋白質,對孩子的記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有着重要的作用。
除此之外,魚肉中還含有鈣、鉀、硒等微量元素,以及維生素A、B、D族等,這些營養元素都能為寶寶的生長髮育,提供均衡的營養。
最最重要的一點,就是魚肉中富含的DHA,它能促進兒童大腦發育和智力發展,改善視力,幫助神經功能的發育。
很多國家的營養學會,都會建議家庭每日給孩子攝入100mg的DHA,孕媽則需要每日攝入200mg。
我國的《中國居民膳食指南(2016)》中,也建議:7-24月齡的寶寶,每週可攝入50-70g的魚類。
所以那些還不習慣給孩子買魚的家長,看完這篇文章,一定要在你的餐桌上,多添一樣菜咯~
吃魚的好處雖多,但一走進菜市場,帶魚、鱸魚、巴沙魚、金槍魚、鱈魚、三文魚...面對諸多種類,難免會犯難。
如何選擇適合孩子的魚,我們接着往下看。
這幾種魚不能給孩子吃
家長們在給孩子選擇魚的時候,彷彿只有一條標準:有沒有刺。
這雖然是一個選擇的關鍵,但是晨媽更想提醒你的,是看看魚的汞含量!
汞作為一種天然元素,對孩子神經系統的損害不容忽視,孕期、哺乳期的寶媽也需要高度警惕。
不同種類的魚,汞含量不同。
美國食品和藥物管理局(FDA)和美國環境保護局(EPA)的《2015-2020版膳食指南》中,將各類魚、貝類歸為了三類,其中這些高汞魚類,千萬別給孩子吃:
魚刺較多的魚,不用晨媽多説,也請家長們自動收圖避雷:
一些錯誤的吃魚小知識
01 吃魚頭補腦
魚腦的主要成分是磷脂和蛋白質,DHA的含量也遠不如魚肉,真想給孩子補腦,建議還是選擇魚肉吧。
02 吃魚眼明目
這種“以形補形”的説法實在是沒有根據,要知道,魚眼中只含有少量的蛋白質、維生素A和DHA,遠不如魚肉營養價值高。
03 吃魚膽降火
魚膽是堅決不能吃的!
魚膽中含有的氫氰酸,毒性非常大,一般幾克魚膽就能導致一個成年人中毒,更何況是孩子。
與此同時,家長在摘除魚膽的時候,一定要反覆清洗乾淨,避免汁液濺到眼睛。
總結了這麼多,家長在給孩子選擇魚的時候,其實只要抓住以下四點即可:
營養價值高、DHA含量高、汞含量低、魚刺少
晨媽推薦的幾種就是:龍利魚、黃花魚、鱈魚、三文魚、鯧魚......
購買了這幾種魚回家,不論是清蒸、燉湯還是給孩子做輔食,都是非常不錯的選擇。
如果你還有不錯的魚類做法分享,或者是其他困惑的問題,歡迎在評論區和晨媽一起討論哦~