芹菜上這個地方營養最多，降血壓清肝毒，當垃圾扔太可惜！
提高芹菜，很多年輕人都會皺眉，芹菜的味道比較大，喜歡吃的人可以忍受，但是對於討厭芹菜的人來説，那種味道幾乎能讓人窒息。
芹菜被稱為是“廚房裏的藥物”，它不僅是一種蔬菜，還有很高的藥理價值。比如降血壓、消腫、利尿等等。它主要針對肝熱煩躁、黃疸、高血壓有很好的作用。
很多人吃芹菜只留下莖，會把菜葉都給扔掉，其實這樣做就太可惜了。因為芹菜葉上的營養價值也很高，一點也不比莖遜色。
芹菜葉中含鐵量比較高，能緩解缺鐵性補血，經常吃芹菜，不足肝血，可以讓皮膚變得更加紅潤、緩解眼睛上的疲勞，還能讓頭髮更加烏黑髮亮。
它還有防癌抗癌的作用，大家都知道，芹菜有通便的作用。這是因為它是高纖維素的食物，在腸道內能產生一種抗氧化劑的物質，濃度比較高的時候可以抑制腸內細菌產生的有毒物質。
很多人不知道芹菜葉怎麼吃，今天教大家一個比較簡單的吃法
涼拌芹菜葉
芹菜葉適量，洗淨控水，然後加入醬油、醋、花椒油等等涼拌菜常用的佐料，然後在鍋裏倒適量食用油，加熱後均勻的澆在菜葉上就可以了。