農村裏埋沒的四種野菜，可做菜可入藥，但很多人卻不知道能吃！

大家好，小編又和各位讀者見面了，感謝各位繼續收看小編的文章，野菜除了含有豐富的微量元素和維生素之外，有些野菜還可以入藥，具有治療疾病的作用。今天在這裏就跟大家介紹幾種可以入藥的幾種野菜。 接下來，小編我就為你具體介紹,不妨來了解一下。

【1】馬齒莧

馬齒莧的身影，分佈非常廣泛。在菜園、農田、路旁、田間最為常見，一開始農民只把它當做野草，不過隨着現在人對營養價值的探索，發現馬齒莧也是可以食用的一種野菜，而且營養還十分豐富，可以炒着吃，也可以涼拌，做湯、包餃子都很美味。

【2】莧菜

莧菜很常見，種類也很多，在小編的家鄉叫做“人青”，炒、涼拌、做湯均可，是農村人最喜歡吃的野菜之一，還含有大量的無機鹽，可健牌和胃, 治食慾不振。

【3】蒲公英

蒲公英而且它還是一道營養豐富的野菜，而且也是很好的保健品，中醫上認為，蒲公英味甘性寒，具有很好的清熱解毒，消腫散結的功效，每天適量的吃些蒲公英具有疏肝調氣的作用。

【4】車前草

車前草是利水滲濕中藥，主治：主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、消炎利膽等作用，車前草用來泡茶喝，但是它還可以涼拌吃，只是在吃之前要先用熱水燙一下，味道非常鮮美。大家有好的文章也可以在評論區交流哦，謝謝大家！你們的支持和鼓勵也將是我最大的動力,歡迎大家點贊評論。