渾身是寶的菜，改善失眠睡不夠，堅持兩週身體變化明顯

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

老人們常説喜歡吃芹菜的都是勤快的人，西芹它的其營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物等營養物質，

吃芹菜的好處

第一：芹菜中的丁基苯酞是一類具有鎮靜作用的化合物。目前，已從芹菜子油中提取出了5種這類成分，其中的3-n-丁基-鄰苯二甲酰內酯和芹菜鎮靜素在芹菜中含量較高，故而晚餐上一道芹菜有很好的助眠作用。

第二：芹菜中具有藥理活性的成分主要是黃酮類、揮發油、不飽和脂肪酸、葉綠素、香豆素衍生物等，具有抗炎、抗氧化、擴張血管的作用。芹菜中的纖維素可以加快腸蠕動。此外，芹菜中還含有可中和尿酸的物質，鮮奶煮芹菜，可幫助降低血尿酸。

科學大熊推薦吃芹菜的養生搭配 芹菜+香乾，這是一道十分家常的菜餚，在酒席上經常出現，想必很多朋友都有吃過，脆嫩的芹菜配上香乾，清爽解饞，下酒又下飯。

科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是：芹菜素炒香乾

食材準備：芹菜、香乾、葱，姜，蒜末等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：將芹菜切成細條狀。香乾也切成條狀。

其次： 起鍋燒油，放入蒜末、薑末，進行爆香。再將芹菜放入鍋中進行翻炒。將香乾一同放在鍋中進行翻炒。

最後：撒入十三香。再放入醬油，用來提味着色。放入鹽。將葱花放在鍋中。放入適當的雞精攪拌均勻就可以出鍋吃了。