大家好，我是少兒健康沈醫師，感謝大家關注我。健康是最好的天賦，知足為最大的財富，信任為最佳的品德。健康不是身體狀況的問題，而是精神狀況的問題。不要用珍寶裝飾自己，而要用健康武裝身體。心胸裏頭能撐船，健康長壽過百年。心胸裏頭能拉車，健康長壽一百多，關注我帶您合理科學健康養生。
番茄
提起番茄，大家都會想起國民下飯菜番茄炒雞蛋，或者孩子們最愛的糖拌番茄，酸甜的番茄不管是炒菜、燉菜還是燒湯都會起到畫龍點睛的作用，讓整道菜更加有食慾！夏天正是吃番茄的好季節，這個時候的番茄味道比較正，相比其他季節大棚生長的番茄，夏季的番茄果汁飽滿、酸甜適口，更適合生吃。 番茄含有豐富的胡蘿蔔、番茄紅素、維生素A和維生素C，有開胃消食、涼血養肝、生津止渴、清熱解毒、美容養顏抗衰老等功效。
胡蘿蔔
胡蘿蔔具有分解血脂的作用，能夠幫助減少脂肪堆積，能起到降壓降脂的作用。胡蘿蔔還可以抑制人體黑色素的產生，對保持皮膚健康很有好處，而且能夠美容養顏益氣補血。胡蘿蔔的做法也有很多，可以煮粥，炒食、涼拌均可，總有一種味道能夠吸引到你。
扁豆
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富，可以清熱排毒，健胃消食，美白肌膚。扁豆是甘淡温和的健脾化濕藥，能健脾和巾，消暑清熱，解毒消腫，常食用可改善消化不良。
南瓜
南瓜是鹼性食物且幾乎不含嘌呤，有利於體內酸鹼平衡並且促進尿酸的排出，對防治痛風有一定食療效果。南瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外南瓜中維生素C和氨基酸對保護皮膚，加速皮膚修復和增強皮膚彈性都有很好的效果。
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