堅果中的松子是一種非常不錯的食療佳品,在松子裏邊的營養價值和保健功效深受營養學家們的喜愛,也被稱為是“長壽果”。在中醫上也認為吃松子可以滋補強身、潤腸通便、益氣補血等,所以説是一種非常不錯的小零食,對於經常頭暈和腰痛的人,大家可以這樣去做松子,食療效果還是相當不錯的。
01.松子粥食材:松子仁和大米各50g,適量的蜂蜜。
做法:首先把松子仁研磨碎;然後在鍋中倒入適量的清水,倒入淘洗好的的大米,倒入松子碎,一起去熬煮成粥,粥熟之後,放置温熱,大概40度左右,加入適量的蜂蜜,即可食用。
具體吃法:此粥建議大家早上空腹去吃和晚上睡覺前去吃。
功效:首先松子仁裏邊富含不飽和脂肪酸,非常有助於調節我們的血脂,老人常喝松子粥還能預防動脈硬化、軟化血管、降低血液的粘稠度,預防腦血栓,對於我們保護血管健康非常有利;另外松子仁裏邊還含有豐富的維生素E,具有很強的抗氧化性,可清除體內有害的自由基,起到抗衰老的效果。此粥對於經常性便秘、頭暈眼花、產後虛弱、肺燥咳血、老人體弱早衰等症狀,都有不錯的輔助治療功效。02.松子仁糖食材:松子仁250g,白糖500g。
做法:首先把白糖倒入鍋中,在裏邊加入適量的清水,使其溶化,然後用小火去煎熬,熬糖熬到可以挑起糖絲為佳,此時就可以趁熱把松子仁倒進鍋中,攪拌均勻,隨後就立即把粘有糖的松子仁倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內,把它刮平,切成小塊狀;最後把它晾涼,即可食用。
具體吃法:建議每次吃1塊,一天吃3次。
功效:此松子糖可以潤肺止咳、止血、健脾,對於患有慢性支氣管炎的人羣尤為適合,可以緩解氣血兩虛的現象,改善咳嗽、咯血、氣短、肢體疲倦無力等症狀。往期回顧: