雞蛋是每個家庭必備的營養食物，小孩子都知道多吃雞蛋有營養，可以變聰明，但其實雞蛋並不能盲目的吃，吃錯了可能會進醫院，用以下方式煮雞蛋，簡直是在“吃毒”！快提醒家人別再犯錯！
很多上了年紀的人因為思維的固定，覺得東西一定要煮的透透的吃着才健康，所以經常煮什麼都會多煮一會，但是雞蛋可不適合這麼煮，雞蛋經過長時間的蒸煮，會導致其中的硫離子和亞鐵離子相混合，變成另外一種物質，這樣就導致雞蛋失去了原本的營養價值。
很多人為了圖省事，會將鍋裏倒上水，直接將雞蛋放進去煮，直到煮沸，在這個過程中，雞蛋殼難免會開裂。這樣吃了對身體也是不健康的，所以最好先等水煮沸了，再放入雞蛋，這樣雞蛋殼就不會開裂了。
很多人現在都追求西式的早餐，而西式的早餐中，流心蛋就是其中的一種，這就是蛋黃沒有完全熟透的情況，很多人喜歡吃這種蛋，但其實這樣的雞蛋的營養是比不上煮熟的雞蛋的，而且沒有完全煮熟的雞蛋中還會含有細菌，吃進肚子可能就會引起中毒，要去醫院。
還有很多女性喜歡用紅糖煮蛋，覺得這樣吃可以補氣養血，紅糖確實是有補血補氣的功效，但是和雞蛋混在一起，就會失去原有的功效，甚至會變成有毒食品，所以女性一定不要在這樣煮雞蛋了。
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