對身體最好的3種食物，補充營養、改善體質，早吃早好！

對身體最好的3種食物，補充營養、改善體質，早吃早好！

蓴菜

看起來就像是茶葉，嫩葉可供食用，蓴菜本身沒有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。蓴菜含有豐富的 膠質蛋白、 碳水化合物， 脂肪、多種 維生素和 礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。

歐洲蘿蔔

歐洲蘿蔔看起來像是發白的胡蘿蔔，但是它有一種獨特的原有風味。不像胡蘿蔔那麼甜，歐洲蘿蔔有點酸味，還有一點輕微的甜辣味。它的額外營養價值也值得一提：它含有大量的鉀，能夠有效降低血壓，另外，還含有一種物質，包含抗炎症，抗真菌感染的成分。

紅棗

棗味甘、性温，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之説。現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。不僅如此，棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力;常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。