今天是大年初二,一到過年,大家總想着在一起吃頓好的,給孩子也“補補”,但是今天糕媽要來提個醒呀,過年這些很常見的“進補”食物,可別給孩子吃哦~
比如咱們留言裏家長提到的這些:
原本想着,各種“滋補品”只是中老年人的日常迷信,沒想到現在在家長的帶領下,很多小孩子也吃起來啦。
讓孩子好好吃飯吃肉吃菜不好麼,為啥非得喂一些蟲草啊、人蔘啊、海蔘、燕窩這些又貴又不適合孩子吃的東西?
而且像冬蟲夏草這類中藥,沒準還對孩子有害呢!國家食品藥品監管總局(現國家市場監督管理總局)早在幾年前就發出了警示:
一些冬蟲夏草產品經檢測,發現砷含量嚴重超標,長期食用對人體可能有一定風險。
同時也停止了冬蟲夏草用於保健食品的試點工作。
所以,在媽媽們盲目給孩子進補前,真的有必要好好了解下各種熱門補品的真實情況。
小心對娃有害
冬蟲夏草、人蔘、西洋參……很多家庭會用來煲湯給娃吃,覺得特別滋補,強身健體。
事實上呢?我們來看一看——
健康功效的研究證據不充分
拿人蔘來舉例,傳説中安神益智、補“元氣”、增強免疫力啥的,這些功效背後的科學依據並不充分,就暫且聽聽吧。或許人蔘的確有一些醫療用途,比如降血糖之類的,但也不是寶寶所需啊!
如果一定要吃人蔘這類的中草藥,請在醫生建議下食用,不要盲目給孩子吃,可能會引起一些副作用呢,比如腹瀉、頭痛、心跳加快、睡眠困難。
其它中草藥也一樣,都別輕易給孩子吃,人家畢竟還是有藥性的呀!
可能存在重金屬污染
這些中草藥保健品的生產目前還不是很規範,產品質量也是參差不齊,有些可能存在重金屬污染。比如開頭提到的冬蟲夏草就是典型,砷含量嚴重超標,人蔘、西洋參也有這樣的隱患,吃多了對人體反而有風險。
吃了能補補身子?
魚膠、燕窩、海蔘,一聽名字就覺得很厲害很珍貴很滋補。這仨可是留言區裏最火的“補品”了。(這麼有市場也難怪價格貴死個人哦)
別急着吐槽,家長們先來聽我們分析分析啊~
營養價值真沒那麼神奇,蛋白質空有數量
這些滋補品的一大賣點就是高蛋白。那我們來看看海蔘和其它常見食物的蛋白質含量對比。
從海蔘的蛋白質含量來看,確實很高。但跟普通的河蝦、鯽魚差不多,還不如豬裏脊呢。
魚膠、燕窩也一樣,雖説都是高蛋白食物,但它們空有數量撐門面,質量卻不是寶寶需要的啊。
它們含有的蛋白主要是膠原蛋白,而膠原蛋白由於缺乏色氨酸,氨基酸組成也不接近人體所需。
牛奶、雞蛋、魚蝦肉的蛋白質含有各種人體所需的必需氨基酸,比例也比較符合身體所需。多吃這種優質蛋白才能長身體呀!
如果吃海蔘之類的是為了補充蛋白質,那不如吃雞蛋、大豆、牛奶、魚蝦划算多了,又便宜又營養。
你們是不是要説,吃膠原蛋白對皮膚好呀!but,吃進去都水解成氨基酸和肽了,重新組裝後,又不是隻作用於皮膚。
另外,從鈣含量來看,海蔘確實遠遠高出一般的魚和肉,但還是輸給了便宜的河蝦;
海蔘含鐵量也很高,比牛肉豬肉都要高,不過,還是比不上補鐵冠軍豬肝啊!
至於DHA啥的,肯定是不如三文魚、鱈魚這些海魚類高的。
神秘營養成分功效宣傳誇大
有人説了,“我們吃海蔘、吃燕窩,誰是為了蛋白質,鈣啊鐵啥的,是因為他們含有特殊的營養成分......”
不可否認,海蔘、燕窩的確有一些特殊營養成分,給人一些神秘感。
比如海蔘含有豐富的硫痠軟骨素,吃了可能對關節好,還含一些抗氧化物,抗炎、抗癌、對心血管好,但這些只是一些動物實驗研究,對人體究竟有沒有這些好處,還不明確。
而燕窩,則是因為含有唾液酸(燕窩酸),宣傳説能美容養顏、增強抵抗力、抗癌等等。
唾液酸是母乳中天然存在的物質,的確有一些動物實驗研究表明唾液酸本身具有抗氧化、抑菌、促進神經發育的生理功能,但吃燕窩到底有沒有相應的作用,目前還沒有得到科學的證實。
總的來説,魚膠、燕窩、海蔘這樣低脂高蛋白的東西,並不適合嬰幼兒,嬰幼兒對脂肪的需求還是很大的。至於抗氧化、抗癌、抗衰老這些並不明確的功能,孩子似乎也並不需要。
説到底,沒有任何一樣單一的食材能提高抵抗力,靠的還是營養均衡啊。
當然啦,家長們如果就是忍不住想給娃吃海蔘、燕窩這些東西,偶爾吃吃也是可以的(前提確保產品質量沒問題)。添加輔食以後就能吃,就當體驗食物多樣性啦,要想有多大的健康益處,還是不要抱有這樣的幻想了吧。
本文經「浙江大學醫學院附屬兒童醫院 臨牀營養科醫生」審核發佈