眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
豬蹄當中膠原蛋白含量非常豐富，這些物質在經過烹煮之後，就會轉變為明膠。而在攝入這種物質之後，能夠讓我們體內儲水功能有非常大的提高，有效防止皺紋的產生，讓皮膚看起來更加具有彈性，從而起到延緩衰老的效果。
吃豬蹄的好處
第一：豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
第二：
傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
科學大熊推薦吃豬蹄養生搭配 ：豬蹄 + 冰糖：豬蹄是一道美味佳餚，蛋白質含量極高，也是一道美容養顏的聖品，味道非常不錯。不過豬蹄雖然好吃，想要做好也需要一點小技巧，學會我們這個製作方法，端上桌大家搶着吃。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：紅燒豬蹄
食材準備：豬蹄800克，八角，桂皮，香葉，冰糖，薑片，蒜頭，葱花，青紅小米椒，料酒，生抽，老抽，鹽
科學大熊把做法介紹下：
首先：豬蹄剁塊下鍋過水撇去浮沫，撈起瀝乾水，鍋裏放油，冰糖下鍋炒糖色，植物香料一起翻炒加冷水燒開。
最後：鍋裏燒開放豬蹄，生抽，老抽，料酒，鹽，白糖燜煮約40分鐘收汁撒上葱花，青紅，小米椒點綴翻炒均勻即可。