芹菜的“死對頭”,兩者不能同食,尤其最後一種,早知早受益

芹菜是一種冷季蔬菜,通常在每年1-4月、10-12月可以種植採摘,這時候,也是最有營養的,含有豐富的鈣,鐵,鉀,可以起到平肝降壓、鎮靜等作用,但當你吃芹菜的時候要特別注意,這些食物吃在一起,會有中毒的可能。

芹菜的“死對頭”,兩者不能同食,尤其最後一種,早知早受益

1、雞肉。芹菜是屬涼性的,雞肉的話是屬於熱性的,因此兩種食物相加一起食用的話,會造成我們身體不必要的負擔,也容易出現嘔吐或者是消化不良的反應。因此,我們在食用芹菜的同時一定不要再去食用雞肉。相反,食用雞肉時也不要再去食用芹菜啦。

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2、兔肉。兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話説,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。但是芹菜不能和兔肉混合在一起食用,一起吃會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。所以,為了我們的身心健康,一定要注意喲!

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3、醋。芹菜和醋不能在一起炒食。醋裏面所含的醋酸是弱酸且濃度低,用來涼拌時不會破壞芹菜中的營養成分,但是炒菜時就不一樣了,芹菜在加熱過程中,裏面的營養物質和葉綠素會被醋酸破壞,而且芹菜和醋在一起吃也會損傷牙齒。因此炒芹菜時最好不要放醋。

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芹菜是中高纖維的食物,經過腸道消化知乎就會產生一種木質素的物質,可加速糞便在腸內的運轉時間,排除體內毒素,還有利於安定情緒,消除煩躁。還能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮另外因芹菜本身是生長在地裏的,因接觸的陽光的光合作用最多的就是芹菜葉,所以葉中含有的葉綠素比莖中含量高。

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