韭菜在春天裏會一茬一茬的生長開來，並且日常人們適當的食用韭菜，對其給身體帶來極大補腎作用，而且在平時生活中不僅男性能積極食用，並且女性適當的食用可起到很好的護膚明目，想必這是日常很多女性都不瞭解的。那女性春季吃韭菜有哪些好處呢？
1、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
2、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
3、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
韭菜的做法
燙韭菜
材料：韭菜1把、蒜3瓣、醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許。
做法：韭菜放入沸水中氽燙30秒，撈出切小段。將調味料與蒜末拌勻，淋在韭菜上即可。
韭菜乾絲
材料：韭菜75克、乾絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。
做法：韭菜洗淨，切段，乾絲洗淨切成段。炒鍋入油，放入高湯、乾絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘，使乾絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續炒半分鐘即可。
海米炒韭菜
材料：海米30克、韭菜250克、雞蛋1個、鹽少許、油4大 湯匙，醬油、澱粉、香油適量。
做法：海米洗淨水發、20分鐘後撈出瀝水。韭菜洗淨切3釐米長段，雞蛋打入碗內拌勻，加入澱粉、香油攪成糊狀，倒入海米拌勻。油鍋燒熱倒入海米炒片刻即可放入鹽、醬油顛翻兩下出鍋盛盤。
看來女性春季適當的食用韭菜，給其身體帶來的好處是有很多方面的，特別是對女性有皮膚乾燥、無光澤，眼睛視力下降、模糊等都帶來很大益處，但大家要懂得適可而止的去良好食用，繼而才能給其身體帶來極大保健益處。